Wildblumenhonig aus den kleinen Dolomiten
Wildblumenhonig aus den kleinen Dolomiten

Wildblumenhonig aus den kleinen Dolomiten

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Wildblumenhonig aus den kleinen Dolomiten 

 

Sommerlicher Wildblumenhonig, geerntet im Juni an den Hängen der Kleinen Dolomiten und im Alta Val Leogra an den Hängen des Monte Pasubio.

Auf den 500 Metern Höhe des Talbodens suchen die Bienen einen reichen Vegetationsgürtel, insbesondere die Blüten der Wiesen und Almen (Kentauree, Weißklee, Wiesensalbei), die denen der Wälder mit einer Prävalenz von Kastanien und Wild Limette.

  • die "millefiori der kleinen Dolomiten" es zeichnet sich durch einen kräftigeren Geschmack und eine leichte Bitternote von Kastanien aus, ein Honig, der geerntet wird, während die Kastanie, die in den tieferen Lagen des Tals wächst, bereits in voller Blüte steht.
  • Es eignet sich zum Aufstrich auf Brot zusammen mit einer guten Bergbutter oder begleitet von frischem oder gewürztem Asiago-Käse.
  • Lebensmittel mit hoher biologischer Wertigkeit, reich an Fructose, Glucose, Enzymen und Spurenelementen.
  • Frisches Vollkornprodukt die keiner Konservierungs- oder Raffinationswärmebehandlung unterzogen wurde
  • Etwaige ungleichmäßige Kristallisationen beeinträchtigen nicht seine Echtheit.

✅ Dunkel und kühl gelagert behält es seine Frischeeigenschaften länger. 🧊

Lagerzeiten: 

Innerhalb von 18 Monaten ab Herstellungsdatum verbrauchen.

* Die Kristallisation von Honig ist ein völlig natürlicher Prozess, der die Qualität und Essbarkeit des Honigs nicht verändert, im Gegenteil, er steht für hohe Qualität und Echtheit, da der Honig keiner Pasteurisierung unterzogen wird, bei der der Honig verändert wird involves selbst.

 

➡️ Versand jeden Dienstag direkt ab Produktionsort.

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