Lara Nüsse

Die Sorte Lara hat einen süßen und delikaten Geschmack und hinterlässt keinen bitteren Nachgeschmack. Diese Sorte wurde als erste in der Valier Company angebaut und hier wurde der erste spezialisierte Nusshain in Italien geboren. Die Sorte Lara hat die Besonderheit, eine runde Form und eine harte Schale zu haben. Wenn der Kernel kaputt ist, erscheint er in Vierteln.

Sie werden nur mit Wasser gewaschen. 

Preis pro Kilo 9,90 €

ERNÄHRUNGSWERTE Pro 100 g: Energie 674 kcal - 2820 kJ, Lipide 64 g (davon gesättigte 5,2 g), Kohlenhydrate 6,3 g,Zucker 3,9 g,Proteine 16 g,Salz 0g.

ZUTATEN: Walnüsse

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Gewürzte Walnüsse mit Kräutern der Provence.

Nüsse treffen auf die exotischen Aromen von Gewürzen. 

✅Ideal für einen Aperitif, um einen Salat oder eine Suppe anzureichern, entdecken Sie sie in verschiedenen Geschmacksrichtungen.

✅In einer praktischen 70 g Frische sparenden Packung.

Nährwerte pro 100 g: Energie 674 kcal 2820 kJ, Lipide 64 g (davon gesättigte 5,2 g), Kohlenhydrate 6,3 g (davon Zucker 3,9 g), Proteine 16 g, Salz 2 g.

Zutaten: Nüsse, Kräuter der Provence (Thymian, Basilikum, Bohnenkraut, Kerbel, Liebstöckel, Petersilie, Oregano, Schnittlauch, Majoran, Lorbeerblatt, Estragon, Zwiebel, Knoblauch, Lavendel, Salbei) 1%, Salz. Es kann Spuren von enthalten Sellerie ist Senf.

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Gewürznüsse Salz und Rosmarin.

Nüsse treffen auf die exotischen Aromen von Gewürzen. 

✅Ideal für einen Aperitif, um einen Salat oder eine Suppe anzureichern, entdecken Sie sie in verschiedenen Geschmacksrichtungen.

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Nährwerte pro 100 g: Energie 674 kcal 2820 kJ, Lipide 64 g (davon gesättigte 5,2 g), Kohlenhydrate 6,3 g (davon Zucker 3,9 g), Proteine 16 g, Salz 2 g.

Zutaten: Nüsse, Salz, Rosmarin 1,4%.

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Gewürznüsse mit Chipotle Red Jalapeno Pepper.

Nüsse treffen auf die exotischen Aromen von Gewürzen. 

✅Ideal für einen Aperitif, um einen Salat oder eine Suppe anzureichern, entdecken Sie sie in verschiedenen Geschmacksrichtungen.

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Nährwerte pro 100 g: Energie 674 kcal 2820 kJ, Lipide 64 g (davon gesättigte 5,2 g), Kohlenhydrate 6,3 g (davon Zucker 3,9 g), Proteine 16 g, Salz 2 g.

Zutaten: Nüsse, Jalapeno Chipotle Rot 1%, Salz. 

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Gewürzte Nüsse mit würzigem gelbem Thai-Curry.

Nüsse treffen auf die exotischen Aromen von Gewürzen. 

✅Ideal für einen Aperitif, um einen Salat oder eine Suppe anzureichern, entdecken Sie sie in verschiedenen Geschmacksrichtungen.

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Nährwerte pro 100 g: Energie 674 kcal 2820 kJ, Lipide 64 g (davon gesättigte 5,2 g), Kohlenhydrate 6,3 g (davon Zucker 3,9 g), Proteine 16 g, Salz 2 g.

Zutaten: Nüsse, gelbes thailändisches Curry (Chili, Koriander, Kreuzkümmel, Kurkuma, Bockshornklee, Ingwer, Pfeffer, Paprika, Senf, Zitronengras) 1%, Salz. Es kann Spuren von enthalten Sellerie ist Gluten.

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Gewürzte Nüsse mit Madras Curcuma

Nüsse treffen auf die exotischen Aromen von Gewürzen. 

✅Ideal für einen Aperitif, um einen Salat oder eine Suppe anzureichern, entdecken Sie sie in verschiedenen Geschmacksrichtungen.

✅In einer praktischen 70 g Frische sparenden Packung.

Nährwerte pro 100 g: Energie 674 kcal 2820 kJ, Lipide 64 g (davon gesättigte 5,2 g), Kohlenhydrate 6,3 g (davon Zucker 3,9 g), Proteine 16 g, Salz 2 g.

Zutaten: Nüsse, Madras Kurkuma 2,8%, Salz.

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Kandierte grüne Walnüsse

Die noch grüne Walnuss wird in Zucker kandiert und dann in ihrer Kandierungsflüssigkeit in Viertel geschnitten verpackt.

✅Das Ergebnis ist ein angenehmer und delikater Geschmack.

✅Das stark tanninreiche Aroma der grünen Walnuss wird durch das Kandieren abgeschwächt.Der frische Geschmack der grünen Frucht bleibt erhalten.

✅Die kandierte grüne Walnuss passt sowohl zu Käse als auch zu Desserts.

✅ Ausgezeichnet mit Gorgonzola, aber auch sehr lecker mit Schokolade oder auf einer Panna Cotta. 

Inspiriert von italienischen Traditionen wird durch die Zugabe von etwas Senf zu kandierten Walnüssen ein hervorragender Senf erhalten.

Nährwerte pro 100g: Energie 243kcal-1017kJ, Lipide 0g (davon gesättigt 0g), Kohlenhydrate 59g, Zucker 57g, Proteine 0g, Salz 0g.

Zutaten: Zucker, grüne Walnüsse 28%, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Vanille. 

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Kerne in Sirup

Um die grüne Walnuss aufzuwerten, kombiniert dieses Produkt trockene Walnuss und grüne Walnuss. Die Kerne, die geschälten Walnüsse, werden in den Kandierungssirup der grünen Walnüsse getaucht, erweichen und erhalten den für die grüne Walnuss typischen frischen Geschmack. Das erhaltene Ergebnis ist ein Produkt, das so wie es ist als Dessert oder in Kombination mit einem Weichkäse wie Robiola verzehrt werden kann. Der süße und leicht säuerliche Geschmack des Käses passt gut zum Kern, der in seinem süßen Sirup den Tanningeschmack grüner Walnüsse angenommen hat. 

Nährwerte pro 100g: Energie 407kcal-1702kJ, Lipide 39g (davon gesättigt 2,0g), Kohlenhydrate 39g, Zucker 38g, Proteine 6,3g, Salz 0g.

Zutaten: Zucker, Nüsse 38%,grüne Walnüsse 28%, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Vanille.

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Grüne Walnusscreme

Die im späten Frühjahr geerntete grüne Walnuss wird kandiert und anschließend veredelt. Das Ergebnis ist diese Grüne Walnusscreme mit einem angenehmen und zarten Geschmack. Das stark tanninreiche Aroma der grünen Walnuss wird durch Kandieren und durch Zugabe von etwas Vanille abgeschwächt. Das Ergebnis ist ein echtes Produkt, das absolut frei von Konservierungsstoffen ist und zu Käse, insbesondere zu herzhaftem, verzehrt werden kann und einen süß-würzigen Kontrast bildet. Es kann zum Zubereiten von Desserts, zum Garnieren von Eis oder als Dessert verwendet werden.

Nährwerte pro 100g: Energie 243kcal-1017kJ, Lipide 0g (davon gesättigt 0g), Kohlenhydrate 59g, Zucker 57g, Proteine 0g, Salz 0g.

Zutaten: Zucker, grüne Walnüsse 28%, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Vanille.

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Grüne Walnüsse in Öl

Die noch grüne Walnuss wird geerntet, in Salzlake und dann in Essig eingelegt, dann geviertelt und in Olivenöl extra vergine verpackt.

✅Das Ergebnis ist eine zarte Frucht mit einem starken Aroma, das durch das Würzen in Salz aufgeweicht wird.

✅Grüne Walnüsse in Öl passen gut zu weißem Fleisch, zu den vielen Zubereitungen von Truthahn und Hühnchen und zu rotem Fleisch wie Rindfleisch.

✅Ich verschönere einen frischen Reissalat und bereichere eine Vorspeise.

Nährwerte pro 100g: Energie 12kcal-50kJ, Lipide 0g (davon gesättigt 0g), Kohlenhydrate 1,6g (davon Zucker 0g9, Proteine 0g, Salz 1,5g.

Zutaten: Grüne Walnüsse 59%, natives Olivenöl extra 38%, Weinessig, Salz, Gewürze.

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Chandler-Nächte

Die Sorte Chandler ist die am meisten aromatisierte Nuss  klassisch. Es hat die Besonderheit, eine längliche Form und eine dünne Schale zu haben, die sich leicht von Hand öffnen lässt. Der Kern hat eine sehr helle Farbe und wenn er gebrochen wird, tritt er in Mittel auf.

Sie werden nur mit Wasser gewaschen.

Preis pro Kilo 9,90 €

NÄHRWERTE Für 100 g: Energie 674 kcal-2820 kJ, Lipide 64 g (davon gesättigte 5,2 g), Kohlenhydrate 6,3 g, Zucker 3,9 g, Proteine 16 g, Salz 0 g.

ZUTATEN: Walnüsse

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Noci Tulare

Die Sorte Tulare ist für die anspruchsvollsten Gaumen bestimmt, hat einen starken und entscheidenden Geschmack. Die Schale hat eine Herzform und lässt sich leicht von Hand öffnen.

Sie werden nur mit Wasser gewaschen. 

Preis pro Kilo 9,90 €

NÄHRWERTE Für 100 g: Energie 674 kcal-2820 kJ, Lipide 64 g (davon gesättigte 5,2 g), Kohlenhydrate 6,3 g, Zucker 3,9 g, Proteine 16 g, Salz 0 g.

ZUTATEN: Walnüsse

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