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Walnuss Kuchen
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Dinkel & Kichererbsen
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Walnuss Kekse
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Cantucci mit Walnüssen
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Cantucci mit Walnüssen

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Cantucci mit Walnüssen

Ein handwerklicher Keks, der aus der italienischen Tradition mit Walnusskernen stammt. Das Ergebnis ist ein knuspriger Keks mit Nussgeschmack. Genossen werden wie sie sind oder eingetaucht werden.

200g Packung

Nährwerte pro 100g: Energie 503 kcal-2102 kJ, Lipide 24 g (davon gesättigte 5,5 g), Kohlenhydrate 60 g, Zucker 29 g, Proteine 11 g, Salz 0,04 g.

Zutaten: Mehl von Weizen, Zucker, Nüsse 24%, Eier, Nocino-Likör (hydroalkoholische Infusion von grüne Walnüsse, Zucker), Treibmittel: Natriumbicarbonat.

🚛Versand jeden Dienstag direkt vom Produktionsort.

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Dogi
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Dogi

Dogi

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🍪 Dogi 🍪

Beschreibung

Der Name dieses leckeren Kekses erinnert an die Zeiten, in denen #Venedig es war eine Republik, auch bekannt als "La Serenissima".
Der Name "Doge" leitet sich von dem Titel ab, der dem gewählten Staatsoberhaupt der Republik #Venedig vorbehalten ist.

Die Zutat, die #Dogi diesen Hauch von Originalität verleiht, sind Beeren, die sie köstlich und hervorragend zu einem guten Glas Wein machen.

🎗️ PACKUNG VON 250 g

Zutaten

Mehl von WEIZEN Typ "0" zart, Zucker, gemischtEI pasteurisiert, BEEREN in Granulat, ungehärtete Pflanzenfette (Kokos, Sonnenblumen), Stärke von MAIS, BUTTER 5,5%, Backtriebmittel (saures Natriumpyrophosphat - Stärke), Zitronenaroma, Vanillin, Salz. 

Durchschnittliche Nährwerte für 100 gr.

Energiewert 445 kcal (1868 KJ)
Protein 6,7 gr
Kohlenhydrate 61,5 gr
Fette 18,3 gr

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Zaletti mit Rosinen

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🍪 Zaletti mit Rosinen🍪

Beschreibung

Heute ist ein weiteres Juwel unserer Produktion an der Reihe, der Zaleto.
Einige Quellen datieren diese Kekse bis ins Jahr 1600, außerdem erwähnt Carlo Goldoni sie 1750 in seinem Werk „Il poeta fanatico“.
"Zalo" bedeutet im venezianischen Dialekt Gelb. Der Name dieser Kekse ist in der Tat auf die Farbe zurückzuführen, die auf das im Teig enthaltene Maismehl zurückzuführen ist.

🎗️ PACKUNG VON 250 g

Zutaten

Mehl von FRUMENTIO, Zucker, EIER pasteurisiert, Mehl von MAIS, BUTTER 7%, ungehärtete Pflanzenfette (Kokos, Sonnenblumen), ROSINEN (6%), Backtriebmittel (E450i Dinatriumdiphosphat, E500ii Natriumbicarbonat, Stärke WEIZEN), Zitronenaroma, Vanillin, Salz.

Durchschnittliche Nährwerte für 100 gr.

Energiewert 422 kcal (1772 KJ)
Protein 7,7 gr
Kohlenhydrate 64,4 gr
Fett 14,0 gr

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Schokoladenquadrate

Schokoladenquadrate

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🍪 Schokoladenquadrate 🍪

Sie sind Teil der Linie "Quadrotti del Doge", die in Zusammenarbeit mit den städtischen Museen von Venedig entstanden ist. Leichter und duftender Teig, begleitet von der Süße von Schokolade.
 
Zutaten

Mehl von WEIZEN, Mürbeteig-Mischung (Mehl von WEIZEN, Zucker, Stärke von WEIZEN, E32 Lecithin von SOJA, Glukosesirup), Backtriebmittel (E 450i Dinatriumdiphosphat, E 500ii Natriumbicarbonat), MILCH, Salz, Aromen, Antipakantmittel (E 551 Siliziumdioxid), Zucker, ungehärtete Pflanzenfette (Kokos, Sonnenblumen), Butter (MILCH), EIER pasteurisiert, Schokoladentropfen, Sonnenblumenöl, Backtriebmittel (saures Natriumpyrophosphat, Natriumbicarbonat, Stärke), Zitronenaroma, Vanillin, Salz.

🎗️ PACKUNG VON 250 g

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g

Energiewert 450 Kcal (1891 KJ)
Eiweiß 8,5 g
Kohlenhydrate 65 g
Fette 16,8 g

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Cocchini
Cocchini
Cocchini
Cocchini

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🍪 Cocchini 🍪

Beschreibung

Dieser Keks zeichnet sich, wie der Name schon vermuten lässt, durch die Anwesenheit von #cocco in seinem Teig aus.
Was ihm diesen Hauch von Frische und Weichheit verleiht.
Kokosnuss wird typischerweise in tropischen Ländern wie Thailand, Indien und Indonesien angebaut und ist eine süße Frucht, die reich an verschiedenen ernährungsphysiologischen Eigenschaften wie Wasser, Ballaststoffen, Kohlenhydraten, Zuckern und Lipiden ist.
Die Kokosnuss wird auch von unseren Konditoren verwendet, um auch das traditionelle zuzubereiten #Kompass vom Kilo, das auch heute noch mit Liebe und Leidenschaft von Hand zubereitet wird.

🎗️ PACKUNG VON 250 g

Zutaten

Mehl von WEIZEN, KOKOSNUSS 21%, Zucker, EIER pasteurisiert, Stärke von MAIS, BUTTER 5%, nicht gehärtete Pflanzenfette (Kokos, Sonnenblumen), MILCH Pulver, Backtriebmittel (E450i Dinatriumdiphosphat, E500ii Natriumbicarbonat, Stärke WEIZEN), Zitronenaroma, Vanillin, Salz. 

Durchschnittliche Nährwerte für 100 gr.

Energiewert 472 kcal (1976 KJ)
Protein 7,9 gr
Kohlenhydrate 55,8 gr
Fette 23,4 gr

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