Ragù artigianale di lepre 180g

Ragù Artigianale di Lepre – Cacciagione elegante, sapore sorprendente

Il ragù artigianale di lepre è pensato per gli amanti della cacciagione, ma conquista anche i palati più delicati grazie a una lavorazione attenta e artigianale. Fatto a mano, secondo tradizione, è un sugo per chi ama i sapori decisi ma equilibrati: unisce la ricchezza della carne di selvaggina alla delicatezza di una lavorazione curata nei minimi dettagli.

Il 60% è carne di lepre, con vino rosso, strutto di maiale, cipolle, aglio, concentrato di pomodoro, olio extravergine d’oliva, sale e spezie: un gusto rotondo e armonico. La marinatura nel limone prima della cottura elimina il retrogusto selvatico tipico della lepre, rendendo questo ragù sorprendentemente morbido e piacevole al palato.

Un condimento corposo, ricco e naturale, fatto come una volta, senza conservanti né scorciatoie. Un vasetto basta per 4 porzioni.

💡 Come gustarlo:
✔ Obbligatorio con la pasta all’uovo – tagliatelle, pappardelle, fettuccine o lasagne: ogni formato esalta la sua intensità
✔ Da provare anche con la polenta – per un piatto rustico e ricco di carattere
✔ Perfetto con vini rossi strutturati – come un Raboso, un Pinot Nero o un Chianti

✨ Scopri un ragù rustico ma raffinato, che porta in tavola la vera arte della cacciagione, fatto con passione e pazienza.

Ingredienti: carne di lepre 60%, vino rosso (solfiti), strutto di maiale, cipolle, aglio, concentrato di pomodoro, sale, spezie, olio evo.

Peso netto: 180 g

Prodotto ad Adria (RO)

Valori nutrizionali per 100 g di prodotto: Valore energetico: 590 kJ / 141 kcal. GRASSI: 8 g (di cui acidi grassi saturi 3,5 g). CARBOIDRATI: 1,90 g (di cui zuccheri 1,30 g). PROTEINE: 15 g. SALE 1,1 g.

Conservazione: dopo l’apertura conservare in frigorifero a 4 °C e consumare in tempi brevi.

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