Zaletti con uvetta

€4,40

IVA inclusa

🍪 Zaletti con uvetta🍪

Descrizone

Oggi è il turno di un’altra delle chicche della nostra produzione, lo Zaleto.
Alcune fonti fanno risalire questi biscotti al 1600, inoltre Carlo Goldoni nel 1750 li cita nella sua opera “Il poeta fanatico”.
“Zalo”, secondo il dialetto veneziano, vuol dire giallo. Il nome di questi biscotti si deve infatti alla colorazione dovuta alla farina di mais presente nell’impasto.

🎗️ CONFEZIONE DA 200 g

Ingredienti

Farina di FRUMENTIO, zucchero, UOVA pastorizzate, farina di MAIS, BURRO 7%, grassi vegetali non idrogenati (cocco, girasole), UVETTA (6%), agenti lievitanti (E450i difosfato disodico, E500ii bicarbonato di sodio, amido di FRUMENTO), aroma limone, vanillina, sale.

Valori nutrizionali medi per 100 gr.

Valore energetico 422 kcal (1772 KJ)
Proteine 7,7 gr
Carboidrati 64,4 gr
Grassi 14,0 gr

🚛 Spedizione ogni martedì direttamente dal luogo di produzione.

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Cocchini

€4,75

IVA inclusa

🍪 Cocchini 🍪

Descrizone

Questo biscotto, come si può intuire dal nome, è caratterizzato dalla presenza del #cocco nel suo impasto,
Che gli dona quel tocco di freschezza e morbidezza.
Coltivato tipicamente nei paesi tropicali, come per esempio in Thailandia, India, e Indonesia, il cocco è un frutto dolce, ricco di diverse proprietà nutritive, quali: acqua, fibre, carboidrati, zuccheri e lipidi.
Il cocco inoltre è usato dai nostri pasticceri anche per preparare il tradizionale #Bussolà da chilo che, ancora oggi, viene preparato a mano con amore e passione.

🎗️ CONFEZIONE DA 200 g

Ingredienti

Farina di FRUMENTO, COCCO 21%, zucchero, UOVA pastorizzte, amido di MAIS, BURRO 5%, grassi vegetali non idrogenati (cocco, girasole), LATTE in polvere, agenti lievitanti (E450i difosfato disodico, E500ii bicarbonato di sodio, amido di FRUMENTO), aroma limone, vanillina, sale.

Valori nutrizionali medi per 100 gr.

Valore energetico 472 kcal (1976 KJ)
Proteine 7,9 gr
Carboidrati 55,8 gr
Grassi 23,4 gr

🚛 Spedizione ogni martedì direttamente dal luogo di produzione.

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Dogi

€4,90

IVA inclusa

🍪 Dogi 🍪

Descrizone

Il nome di questo sfizioso biscotto fa ritornare alla memoria i tempi in cui #Venezia era una Repubblica, conosciuta anche come “La Serenissima”.
L’appellativo “Doge” deriva dal titolo riservato al capo di Stato elettivo della Repubblica di #Venezia.

L’ingrediente che da quel tocco di originalità ai #Dogi sono i frutti di bosco, che li rende squisiti e ottimi da gustare con un buon bicchiere di vino.

🎗️ CONFEZIONE DA 200 g

Ingredienti

Farina di GRANO tenero di tipo "0", zucchero, misto d'UOVO pastorizzato, FRUTTI DI BOSCO in granuli, grassi vegetali non idrogenati (cocco, girasole), amido di MAIS, BURRO 5,5%, agenti lievitanti (pirofosfato acido di sodio - amido), aroma limone, vanillina, sale.

Valori nutrizionali medi per 100 gr.

Valore energetico 445 kcal (1868 KJ)
Proteine 6,7 gr
Carboidrati 61,5 gr
Grassi 18,3 gr

🚛 Spedizione ogni martedì direttamente dal luogo di produzione.

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Quadrotti al cioccolato

€4,90

IVA inclusa

🍪 Quadrotti al cioccolato 🍪

Fanno parte della linea "Quadrotti del Doge", creata in collaborazione con i musei civici di Venezia. Impasto leggero e fragrante accompagnato dalla dolcezza del cioccolato.

Ingredienti

Farina di FRUMENTO, miscela frolla ( farina di FRUMENTO, zucchero, amido di FRUMENTO, E32 lecitina di SOIA, sciroppo di glucosio), agenti lievitanti (E 450i difosfato disodico, E 500ii bicarbpnato di sodio), proteine del LATTE, sale, aromi, agente antipaccante (E 551 diossido di silicio), zucchero, grassi vegetali non idrogenati (cocco, girasole), burro (LATTE), UOVA pastorizzate, gocce di cioccolato, olio girasole, agenti lievitanti (pirofosfato acido di sodio, bicarbonato di sodio, amido), aroma limone, vanillina, sale.

🎗️ CONFEZIONE DA 200 g

Valori nutrizionali medi per 100 g

Valore energetico 450 Kcal (1891 KJ)
Proteine 8,5 g
Carboidrati 65 g
Grassi 16,8 g

🚛 Spedizione ogni martedì direttamente dal luogo di produzione.

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Zaletti al cioccolato

€4,40

IVA inclusa

🍪 Zaletti al cioccolato 🍪

Descrizone

Oggi è il turno di un’altra delle chicche della nostra produzione, lo Zaleto.
Alcune fonti fanno risalire questi biscotti al 1600, inoltre Carlo Goldoni nel 1750 li cita nella sua opera “Il poeta fanatico”.
“Zalo”, secondo il dialetto veneziano, vuol dire giallo. Il nome di questi biscotti si deve infatti alla colorazione dovuta alla farina di mais presente nell’impasto.

🎗️ CONFEZIONE DA 200 g

Ingredienti

Farina di FRUMENTO, zucchero, UOVA pastorizzate, farina di MAIS, grassi vegetali non idrogenati (cocco, girasole), BURRO 8%, gocce di cioccolato fondente 5% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante (E322 lecitina di SOIA), aroma (vanillina)), agenti lievitanti (E450i difosfato disodico, E500ii bicarbonato di sodio, amido di FRUMENTO), aroma limone, vanillina, sale.

Valori nutrizionali medi per 100 gr.

Valore energetico 449 kcal (1884 KJ)
Proteine 8,2 g
Carboidrati 59,9 g
Grassi 18,9 g

🚛 Spedizione ogni martedì direttamente dal luogo di produzione.

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Biscu

€5,20

IVA inclusa

🍪 Biscu🍪

Biscotto al tiramisu.

Dalla giusta acidità di caffè e dalla cremosità del Cremovo (paragonabile al Marsala) nasce questo biscotto ispirato al dolce più famoso d'Italia.

Ingredienti:
farina di FRUMENTO, zucchero, margarina (grasso di cocco, acqua, olio di
girasole, emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, sale, aromi,
correttore di acidità: acido citrico), BURRO, farina integrale di FRUMENTO,
CREMOVO (marsala doc. min. 80%, zucchero, ALCOOL, infusi di erbe
aromatiche), tuorlo d'UOVO pastorizzato, caffè in polvere, cacao in polvere,
LATTE scremato in polvere, fibra vegetale, agenti lievitanti: difosfati e
carbonati di sodio, amido di FRUMENTO, sale, aromi, aroma naturale
Può contenere tracce di SOIA, ARACHIDI, MANDORLE,
Gli allergeni sono indicati in lettere MAIUSCOLE.

🎗️ CONFEZIONE DA 200 g

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto:
Energia 483 kcal/ 2026 KJ
Grassi totali 22,2 g di cui saturi 15,5 g
Carboidrati 61,7 g di cui zuccheri 21,2 g
Proteine 8,1 g
Sale 0,22 g

🚛 Spedizione ogni martedì direttamente dal luogo di produzione.

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Esse mignon

€4,95

IVA inclusa

🍪 Esse mignon 🍪

Descrizone

Questo sfizioso biscotto nasce più di due secoli fa quando al tempo, nelle case variopinte dell’isola di #Burano, le massaie preparavano con le proprie mani i dolcetti per le loro famiglie.

L’Esse venne ideato in alternativa al tradizionale Bussolà.
La sua composizione ondulata fa riferimento alla forma del “Canal Grande” che si snoda attraverso #Venezia, dalla Punta della Dogana fino a Piazzale Roma.

☕ Vi consigliamo di gustarvi il vostro biscottino inzuppandolo in un buon bicchiere di vino passito (Verduzzo o Recioto) oppure accompagnandolo con un’ottima crema al mascarpone.

🎗️ CONFEZIONE DA 200 g

Ingredienti

Farina di FRUMENTO, zucchero, tuorlo d'UOVO pastorizzato, BURRO 7%, grassi vegetali non idrogenati (cocco, girasole), aroma limone, vanillina, sale.

Valori nutrizionali medi per 100 gr.

Valore energetico 450,4 kcal (1891 KJ)
Proteine 8,5 g
Carboidrati 65 g
Grassi 16,8 g

🚛 Spedizione ogni martedì direttamente dal luogo di produzione.

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Bussolà mignon

€4,85

IVA inclusa

🍪 Bussolà mignon 🍪

Descrizone

Questo biscotto è uno dei capisaldi dell’arte dolciaria veneziana e da sempre è presente sulle tavole delle famiglie del territorio.
Una delle prime raffigurazioni di questo prelibato dolce è ammirabile in un affresco di Villa Caldogno progettata dall’architetto Andrea Palladio, risalente al 1570, dove alcuni aristocratici del tempo si rilassano gustando il tradizionale Bussolà.

Con il passare del tempo nacque la versione “mignon”, lasciando inalterata la ricetta che rende questo dolcetto unico nel suo genere.
Inoltre, per i più golosi, proponiamo anche l’alternativa con le gocce di cioccolato.

☕ Il Bussolà mignon è l’ideale per le vostre colazioni insieme ad un buon caffè, ma anche per un break di mezza giornata.

🎗️ CONFEZIONE DA 200 g

Ingredienti

Farina di FRUMENTO, zucchero, tuorlo d'UOVO pastorizzato, burro 7%, grassi vegetali non idrogenati (cocco, girasole), UOVA pastorizzate, aroma limone, vanillina, sale

Valori nutrizionali medi per 100 gr.

Valore energetico 440,3 kcal (1853 KJ)
Proteine 9,5 gr
Carboidrati 68,4 gr
Grassi 13,5 g

🚛 Spedizione ogni martedì direttamente dal luogo di produzione.

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Focaccia Veneziana 500g

€18,50

IVA inclusa

Focaccia Veneziana

Da sempre la Focaccia Veneziana è uno dei dolci simbolo di Venezia, una volta era la prelibatezza tipica servita ai propri ospiti ai matrimoni. I documenti che per primi raccontano di questo dolce sono molto antichi, risalgono ai primi del XV secolo.

La Focaccia Veneziana è il dolce che rappresenta la Venezia che ha solcato i mari di tutto il mondo, inizialmente… era un dolce ‘popolare’ poi… la ricetta si è arricchita di canditi e spezie che arrivavano da oltremare.

Presto la Focaccia Veneziana diventò il simbolo della Serenissima.

L’ingrediente più importante della Focaccia Veneziana è la pazienza e il rispetto rigoroso di tutte le fasi di preparazione e dei tempi di cottura…

Fidatevi, NONNA CARMELINA è riuscita a migliorare anche la ricetta del XV secolo…

Formato: 500g

⚠️ La quantità prodotta dagli artigiani è limitata, infatti il nostro consiglio è di prenotarli per tempo in maniera tale da riuscir a soddisfare le richieste.

⚠️ Per gli ordini fino a Domenica 15 Dicembre sono garantite le consegne entro Natale.

INGREDIENTI: Farina di FRUMENTO, BURRO, tuorlo d'UOVO, zucchero, fruttosio, lievito madre naturale (FRUMENTO), emulsionante E 471, LATTE intrrto in polvere, lievito di birra, enzimi, agente di trattamento delle farine: E300, aromi.

Valori nutrizionali medi per 100g : Valore energetico 397 Kcal(1665 KJ) Proteine 8,2g, Carboidrati 50g, Grassi 17,9g.

🚛 Spedizione ogni martedì direttamente dal luogo di produzione.

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Bricole

€4,60

IVA inclusa

🍪 Bricole🍪

Descrizone

Questo biscotto prende il nome da una delle strutture più comuni nella laguna di Venezia.
La Briccola o anche Bricola è una struttura nautica utilizzata per indicare il percorso da intraprendere per la navigazione tra le isole della laguna veneziana. È formata da due o più grossi pali di legno di rovere legati tra di loro e posti in acqua, conficcati nel fondale.

Questo dolcetto resta fedele alla classica ricetta del Bussolà con l’aggiunta delle gocce di cioccolato. Data la sua forma allungata, le Bricole sono ideali da intingere in un buon bicchiere di vino rosso oppure in una tazza di latte, per iniziare le vostre giornate con il piede giusto.

🎗️ CONFEZIONE DA 200 g

Ingredienti

Farina di FRUMENTO, zucchero, tuorlo d'UOVO pastorizzato, BURRO 7%, grassi vegetali non idrogenati (cocco, girasole), gocce di cioccolato fondente (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, emulsionante (E322 lecitina di SOIA), aroma (vanillina)), aroma limone, vanillina, sale.

Valori nutrizionali medi per 100 gr.

Valore energetico 455 kcal (1912 KJ)
Proteine 8,4 gr
Carboidrati 64 gr
Grassi 17,6 gr

🚛 Spedizione ogni martedì direttamente dal luogo di produzione.

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Limoncini

€4,70

IVA inclusa

🍪 Limoncini 🍪

Descrizone

Questo frutto fornisce quel pizzico di estrosità che rende i nostri #LIMONCINI gustosi e profumati, senza tralasciare il gusto unico ed inimitabile della ricetta del #Bussolà.
Pare che il #limone sia un antico ibrido tra il cedro e il pomelo, sebbene da secoli sia una specie autonoma.
Il #limone è un frutto dalle numerose proprietà, in grado di apportare notevoli benefici alla salute. Grazie ai suoi valori nutrizionali, il #limone è un agrume molto amato e usato in cucina, ricco di vitamina C.

I #Limoncini sono i biscotti ideali per coloro che amano i sapori freschi e aromatici che solo il succo del limone sa dare.

🎗️ CONFEZIONE DA 200 g

Ingredienti

Farina di FRUMENTO, zucchero, tuorlo d'UOVO pastorizzato, BURRO 7%, grassi vegetali non idrogenati (cocco, girasole), aroma limone, vanillina, sale.

Valori nutrizionali medi per 100 gr.

Valore energetico 448 kcal (1883 KJ)
Proteine 8,8 gr
Carboidrati 66,5 gr
Grassi 15,5 gr

🚛 Spedizione ogni martedì direttamente dal luogo di produzione.

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Fragolini

€4,35

IVA inclusa

🍪 Fragolini 🍪

Descrizione:
Impasto tradizionale del Bussolà Veneziano con l'aggiunta di aroma fragola.

🎗️ CONFEZIONE DA 200 g

Ingredienti

Farina di FRUMENTO, zucchero, tuorlo d'UOVO pastorizzato, BURRO 7%, grassi vegetali non idrogenati (cocco, girasole), aroma FRAGOLA, vanillina, sale.

Valori nutrizionali medi per 100g

Valore energetico 443 kcal (1861 KJ)
Proteine 7,6 gr
Carboidrati 65,8 gr
Grassi 15,8 gr

🚛 Spedizione ogni martedì direttamente dal luogo di produzione.

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Moretti

€4,90

IVA inclusa

🍪 Moretti🍪

Descrizone

L’albero del #cacao è nativo delle regioni tropicali di centro e sud America, e il suo frutto era consumato già da culture pre-colombiane come quella dei #Maia, oltre 4000 anni fa.
Il #cacao è un vero e proprio #superfood: contiene più antiossidanti dei mirtilli, oltre a una grande quantità di ferro, calcio e magnesio.

Il nome “Moretti” deriva dalle statue, chiamate dai veneziani “I Mori”, che scandiscono le ore sulla Torre dell’Orologio in Piazza San Marco.
Soprannominati così per il loro colore bruno, posti alla sommità della Torre su una terrazza, i Mori sono due statue di bronzo raffiguranti due pastori che battono con una mazza le ore su una grande campana.

I Moretti quindi nascono dall’incontro dell’eccezionale sapore del cacao con la classica ricetta del #Bussolà, creando così un biscotto delizioso.

🎗️ CONFEZIONE DA 200 g

Ingredienti

Farina di FRUMENTO, zucchero, UOVA pastorizzate, BURRO 10%, grassi vegetali non idrogenati (cocco, girasole), amido di MAIS, cacao, miele, agenti lievitanti (E450i difosfato disodico, E500i bicarbonato di sodio, amido di FRUMENTO), vanillina, sale.

Valori nutrizionali medi per 100 gr.

Valore energetico 466 kcal (1955 KJ)
Proteine 7,6 gr
Carboidrati 62,5 gr
Grassi 19,8 gr

🚛 Spedizione ogni martedì direttamente dal luogo di produzione.

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Focaccia Veneziana 750g

€24,50

IVA inclusa

Focaccia Veneziana

Da sempre la Focaccia Veneziana è uno dei dolci simbolo di Venezia, una volta era la prelibatezza tipica servita ai propri ospiti ai matrimoni. I documenti che per primi raccontano di questo dolce sono molto antichi, risalgono ai primi del XV secolo.

La Focaccia Veneziana è il dolce che rappresenta la Venezia che ha solcato i mari di tutto il mondo, inizialmente… era un dolce ‘popolare’ poi… la ricetta si è arricchita di canditi e spezie che arrivavano da oltremare.

Presto la Focaccia Veneziana diventò il simbolo della Serenissima.

L’ingrediente più importante della Focaccia Veneziana è la pazienza e il rispetto rigoroso di tutte le fasi di preparazione e dei tempi di cottura…

Fidatevi, NONNA CARMELINA è riuscita a migliorare anche la ricetta del XV secolo…

Formato: 750g

⚠️ La quantità prodotta dagli artigiani è limitata, infatti il nostro consiglio è di prenotarli per tempo in maniera tale da riuscir a soddisfare le richieste.

⚠️ Per gli ordini fino a Domenica 15 Dicembre sono garantite le consegne entro Natale.

INGREDIENTI: Farina di FRUMENTO, BURRO, tuorlo d'UOVO, zucchero, fruttosio, lievito madre naturale (FRUMENTO), emulsionante E 471, LATTE intrrto in polvere, lievito di birra, enzimi, agente di trattamento delle farine: E300, aromi.

Valori nutrizionali medi per 100g : Valore energetico 397 Kcal(1665 KJ) Proteine 8,2g, Carboidrati 50g, Grassi 17,9g.

🚛 Spedizione ogni martedì direttamente dal luogo di produzione.

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Moneta

🚛 Spedizione ogni martedì direttamente dal luogo di produzione.

🚛 Spedizione ogni martedì direttamente dal luogo di produzione.

🚛 Spedizione ogni martedì direttamente dal luogo di produzione.

🚛 Spedizione ogni martedì direttamente dal luogo di produzione.

🚛 Spedizione ogni martedì direttamente dal luogo di produzione.

🚛 Spedizione ogni martedì direttamente dal luogo di produzione.

🚛 Spedizione ogni martedì direttamente dal luogo di produzione.

🚛 Spedizione ogni martedì direttamente dal luogo di produzione.

🚛 Spedizione ogni martedì direttamente dal luogo di produzione.

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🚛 Spedizione ogni martedì direttamente dal luogo di produzione.