Cavaliere Rosso – Cabernet Franc DOC Venezia 2021

Cavaliere Rosso – Cabernet Franc DOC Venezia 2021: rosso intenso, vellutato, con sentori di frutta rossa e spezie

🍷 Cavaliere Rosso – Cabernet Franc DOC Venezia 2021. Bottiglia da 0,75 l.

Ha un colore rosso intenso. Il profumo è persistente e di lunga intensità con sentori di frutta rossa che matura e di spezie che vanno dalla noce moscata alla cannella ed al pepe. Il sapore è equilibrato, vellutato al palato con particolare pienezza e volume di bocca, con leggero sentore di vaniglia.

💡 Come gustarlo:
✔ Con arrosti
✔ Con selvaggina
✔ Con cacciagione
✔ Con formaggi invecchiati

✨ Scopri il Cavaliere Rosso: un Cabernet Franc vellutato, dal rosso intenso e dai sentori di frutta rossa e spezie.

Uve: 100% Cabernet Franc
Area: Lison Maggiore
Primo anno di produzione: 1994
Grado alcolico: ca. 13,00% vol.
Zuccheri riduttori: 3,50 – 4,50 g/l
Acidità totale: ca. 5,40 g/l
Temperatura di servizio: 18 °C / 20 °C
Contiene solfiti.

Vitigno
Nasce dall’accurata selezione di uve Cabernet Franc, vinificato ed affinato in piccole botti di rovere. Cabernet Franc invecchiato in barriques. Vitigno proveniente dall’area di Bordeaux, ha trovato diffusione in diverse parti del mondo. Nel comprensorio del “Lison Pramaggiore” è considerato il pilastro dell’enologia delle nostre terre.

Terreno
Argilloso, limoso e leggermente alcalino.

Vinificazione
Vinificazione tradizionale in rosso; diraspatura e fermentazione a temperatura controllata di 24°/28°, con rimontaggi giornalieri. Affinamento in piccole botti di rovere.

🚛 Spedizione ogni martedì e mercoledì

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