Zaletti con uvetta
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Oggi ĆØ il turno di unāaltra delle chicche della nostra produzione, lo Zaleto.
Alcune fonti fanno risalire questi biscotti al 1600, inoltre Carlo Goldoni nel 1750 li cita nella sua opera āIl poeta fanaticoā.
āZaloā, secondo il dialetto veneziano, vuol dire giallo. Il nome di questi biscotti si deve infatti alla colorazione dovuta alla farina di mais presente nellāimpasto.
šļøĀ CONFEZIONE DA 200 g
Farina diĀ FRUMENTIO, zucchero,Ā UOVAĀ pastorizzate, farina diĀ MAIS,Ā BURROĀ 7%, grassi vegetali non idrogenati (cocco, girasole),Ā UVETTAĀ (6%), agenti lievitanti (E450i difosfato disodico, E500ii bicarbonato di sodio, amido diĀ FRUMENTO), aroma limone, vanillina, sale.
Valore energetico 422 kcal (1772 KJ)
Proteine 7,7 gr
Carboidrati 64,4 gr
Grassi 14,0 gr
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