Cavaliere Bianco - Chardonnay IGT Veneto 2015

Cavaliere Bianco - Chardonnay IGT Veneto 2015

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Cavaliere Bianco - Chardonnay IGT Veneto 2015 

0,75 L FLASCHE

TRAUBEN: 100% Chardonnay IGT Venetien

BEREICH: Lions-Major

ERSTES PRODUKTIONSJAHR: 1994

VIELFALT
Geboren aus der sorgfältig ausgewählten Mischung von Chardonnay-Trauben, vinifiziert und in kleinen Eichenfässern gereift. Chardonnay im Barrique ausgebaut. Weinberg, der aus Frankreich stammt, wird vor allem in Burgund und in der Champagne angebaut. Seit Ende des letzten Jahrhunderts wird sie auch in Venetien angebaut.

BODEN
Tonig, schluffig und leicht alkalisch.

WEINBEREITUNG 
Sofortige Trennung des Mostes vom Trester, Kühlung desselben, Gärung mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur und Ausbau in Barriques.

ALKOHOLGEHALT: ca. 13,00% vol.

ZUCKER REDUZIEREN: 3,50 - 4,50 g / l

GESAMTSÄURE c.a 5,60 g / l

Strohgelb in der Farbe, hat er ein intensives Aroma mit Aromen von Vanille bis zu reifen Aprikosen. Es hat einen vollen und samtigen Geschmack, von großer Ausgewogenheit und Reife mit Volumen und Länge der Aromen, die an zarte Gewürze und Vanille erinnern.

BETRIEBSTEMPERATUR: 14 °C

KOMBINATIONEN
Er passt gut zu Fischgerichten, Gemüsesuppen und hellen Fleischgerichten.

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  • 🌳Umweltfreundlich: Hergestellt aus recyceltem Karton, 100% recycelbar