Cotechino

Cotechino

Il cotechino dei F.lli Scremin è prodotto secondo le antiche tecniche della norcineria casalinga con le migliori carni provenienti dai suini di proprietà.

Questo insaccato è tipico della cucina veneta soprattutto invernale e in particolare durante le feste di fine anno.

E’ un insaccato naturale SENZA conservanti e additivi chimici.

ABBINAMENTO: ottimo come antipasto da servire accompagnato con una morbida polenta.

Particolare attenzione viene messa al nutrimento degli animali e al loro benessere per garantire una filiera controllata a partire dalla coltivazione dei cereali e vegetali per la loro alimentazione.

Formato da 800g

Ingredienti: carne di suino macinata, cotenna, sale, pepe.

Prodotto a Piazzola sul Brenta (PD)

Buone pratiche e consigli:

👉Conservare in frigorifero a più +4°C , togliendo il cotechino dal sottovuoto, lasciandolo su un piatto aperto. (possibilmente NON CONSERAVRE in sacchetto di plastica)

👉Viene spedito in sottovuoto ma si consiglia di toglierlo dalla confezione e riporlo in un piatto in frigo. Consumare preferibilmente nelle successive due settimane dall'apertura se tenuto in frigo.

👉 Se invece lo si vuole tenere sottovuoto va messo in freezer e quindi congelato.

👉L'ossidazione del prodotto una volta tagliato e venuto a contatto con l'aria è caratteristica di prodotto naturale privo di conservanti e di additivi chimici e non ne compromette le caratteristiche organolettiche.