Asiago fresco DOP prodotto della montagna
Prezzo regolare €9,95 Risparmi Liquid error (product-template line 131): Computation results in '-Infinity'%Asiago fresco DOP prodotto della montagna🧀
La selezione di formaggi di Malga Verde è inconfondibile; i formaggi prodotti dalla famiglia Cortese sono una bellissima espressione delle produzioni di alpeggio che, nel loro caso, avvengono esclusivamente da giugno a metà ottobre, sull'Altopiano di Asiago.
"PRODOTTO DELLA MONTAGNA" cosa significa?
NON è un'Asiago di pianura.
-prodotto sopra i 600 metri di altitudine
-stagionature gusti e sapori diversi dall'Asiago tradizionale di "pianura"
N.B: Ogni Box viene spedito con confezioni di polistirolo salva-freschezza con ghiaccio secco! Il formaggio è confezionato sottovuoto.
Ogni Box viene spedito con confezioni di polistirolo salva-freschezza con ghiaccio secco!
Il formaggio Asiago Fresco DOP, chiamato anche Asiago pressato, viene prodotto con latte intero e fatto maturare per almeno 20 giorni.
- Il colore è bianco o leggermente paglierino
- caratterizzato da un'occhiatura marcata e irregolare e dal sapore di latte appena munto
- è delicato e gradevole
- si scioglie piacevolmente in bocca lasciando un'irresistibile nota dolce e lievemente acidula
- stagionatura minima 30 giorni
- prodotto da mucche che pascolano sull'Altopiano di Asiago
- prodotto d'alpeggio
Questo formaggio è un "Prodotto della montagna" perchè è stato prodotto a 1100m di altitudine sull'Altopiano di Asiago. (lo definisce il disciplinare del consorzio Asiago DOP)
Ingredienti: Latte vaccino termizzato, sale, caglio, fermeti lattici selezionati.
Allergeni: Latte e prodotti a base di latte(incluso lattosio)
Modalità di conservazione: Conservare a temperatura inferiore o uguale a 4°C
Dichiarazione nutrizionale per 100g di prodotto: valore energetico 1527 KJ / 368 Kcal, grassi 30 g (di cui saturi 21 g), carboidrati 0,5 g (di cui zuccheri 0,2 g) proteine 24 g, sale 1,7 g.
🚛 Spedizione ogni martedì direttamente dal luogo di produzione.
Vedi le modalità di spedizione cliccando qui SPEDIZIONE E ORDINI