Sopressa artigianale veneta di montagna CON AGLIO

Sopressa artigianale Veneta di montagna con aglio

La Sopressa è una eccellenza tipica della tradizione veneta.

E mi raccomando con una pi sola :)

Trancio - formato da 800 g, da 1,2 kg oppure intera in due metà da 1,2 kg, con sconto del 10% sulla seconda (spedita sottovuoto)

Prodotto secondo le antiche tecniche della norceria casalinga veneta, infatti la tradizione vuole un salume che rimane morbido e cremoso al palato.

Stagionatura della sopressa.

Queste sopresse hanno una stagionatura di oltre 5 mesi, l'asciugatura e successiva stagionatura non è fatta in celle frigorifere ma bensì in ambienti con ventilazione naturale, qui troviamo una scrupolosa attenzione del processo fino a che il prodotto non è pronto da degustare.

Prodotta sull'Altopiano di Asiago.

Per ottenere un ottimo prodotto di qualità va messa attenzione nell'alimentazione degli animali e nel loro benessere, elemento distintivo dell'azienda che alleva con amore e passione i suini utilizzati per produrre i loro salumi.

È un insaccato naturale SENZA additivi SENZA conservanti chimici composto da carne macinata con la sola aggiunta di sale, pepe e aglio utilizzando esclusivamente budello di bovino per insaccare la carne macinata e lasciata stagionare per alcuni mesi.

Ingredienti: carne di suino macinata, sale e pepe, aglio.

Buone pratiche e consigli:

👉 Conservare in frigorifero a +4°C preferibilmente in un sacchetto di carta (possibilmente NON CONSERVARE in sacchetto di plastica)

👉 confezionato e spedito sotto vuoto

👉 L'ossidazione del prodotto una volta tagliato e venuto a contatto con l'aria è caratteristica di prodotto naturale privo di conservanti e di additivi chimici e non ne compromette le caratteristiche organolettiche.

📌 Info su prezzo e peso.

Il prezzo indicato si riferisce al peso medio della variante scelta; sotto il prezzo trovi anche il prezzo al kg.

Al momento dell’ordine verrà addebitato l’importo tenendo come riferimento il peso medio del formato scelto.

Il pagamento dell’ordine è una pre-autorizzazione: una volta pesato il prodotto, se pesa meno del peso indicato adeguiamo il prezzo al peso reale; se pesa di più, la differenza non ti viene addebitata.

N.B: Il prezzo indicato nella scheda è un prezzo medio della sopressa in funzione del suo peso.

🚛 Spedizione ogni martedì direttamente dal luogo di produzione.

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