Nocino

Alter Nocino, hergestellt mit Walnüssen, die auf der Farm angebaut wurden. Die Walnüsse werden zu Beginn des Sommers noch grün und mit der Schale geerntet: Die Tradition schlägt den Johannes-Tag am 24. Juni vor.

✅ Die Einfachheit des Rezepts zeichnet diesen Nocino mit einem intensiven und vollmundigen Aroma aus.

✅Verdauungsmittel mit medizinischen Eigenschaften.

Alkoholgehalt: 42% Vol

* Mit dem Kauf dieses Produkts erklärt der Benutzer, volljährig zu sein.

Zutaten: hydroalkoholische Infusion von grüne Walnüsse, Zucker.

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Walnussöl

Das Walnussöl wird aus geschälten Lara-Walnüssen bester Qualität kalt extrahiert, hat einen zarten Geschmack und einen süßen Nachgeschmack, der in der Lage ist, die Aromen und den Geschmack der Gerichte zu verstärken, die es begleitet, wie Salate, Hülsenfrüchte, Reis und Fisch, Gerichte, die dies nicht tun sie dominieren mit ihrem Aroma die Feinheit des Öls.

✅ Durch die Kaltextraktion bleiben die ungesättigten Fettsäuren und Omega 3 Säuren erhalten, die zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und zur Eindämmung des Cholesterins unerlässlich sind.

Nährwerte pro 100g: Energie 899kcal-3761kJ, Lipide 100g (davon gesättigt 11g), Kohlenhydrate 0g, Zucker 0g, Proteine 0g, Salz 0g.

Zutaten: Walnussöl

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Natives Olivenöl extra - Grignano

• Das aromatische Bouquet zeichnet sich hauptsächlich durch gelben Apfel, Mandel und einen sehr leichten Kräuternoten im Abgang aus.
• Im Mund werden die Geruchsempfindungen bestätigt, denen ein anhaltendes bitteres und würziges hinzugefügt wird.
• Hervorragend zu gemischtem gekochtem Radicchio, geröstetem Weichkäse oder als Gewürz zu weißen Nudeln und Salaten.
• Produziert und verpackt in den Euganean Hills.

Lagerzeiten und -methoden: Lagern Sie das Olivenöl extra vergine an einem kühlen und trockenen Ort, fern von Wärmequellen. Innerhalb von 18 Monaten ab dem Datum der Abfüllung verbrauchen. 

🥉 Auszeichnungen für dieses native Olivenöl extra: 

  -EVOO Top Winner - 10 MAI 2021 - 3 DROPS CERTIFICATE OF GRAN QUALITY - für Grignano 

  -Mastri Oleari (Brescia / Italien) - LEONE D'ORO WETTBEWERB - 08 MÄRZ 2021 - LEONE D'ORO 2021 SELECTION GRIGNANO TRITT IN DIE LEONE 2021 SELECTION EIN 

  -SLOW FOOD - EXTRA VIRGIN GUIDE - GRANDE OIL AWARD 17. APRIL 2021 

  - ROTE GARNELEN - Oil d'Italia - BESTER EXTRA VIRGIN GUIDE - 2 ROTE BLÄTTER AUSZEICHNUNG - 28. MÄRZ 2021 

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Natives Olivenöl extra - Rasara

• Auf den ersten Blick hat es eine intensive goldgelbe Farbe mit grünen Reflexen, klar; Die Nase ist breit und entschlossen, reich an Noten von geschnittenen Kräutern, Artischocken, Chicorée und Balsamico mit einem Hauch von Minze, Rosmarin und Thymian.
• Der Geschmack ist harmonisch mit Tönen von schwarzem Pfeffer, Chicorée und Mandel. Bitterer und würziger Inhalt und gut dosiert, mit einer leichten Prävalenz von Bitterkeit.
• Um auf der ganzen Linie verwendet zu werden, werden seine Eigenschaften auf einem Stück Brot hervorgehoben. Hervorragend roh auf gekochtem Fleisch, in Risottos und in jedem warmen Gericht der Winterküche.
• Produziert und verpackt in den Euganean Hills.

Lagerzeiten und -methoden:
Lagern Sie das Olivenöl extra vergine an einem kühlen und trockenen Ort, fern von Wärmequellen. Innerhalb von 18 Monaten ab dem Datum der Abfüllung verbrauchen. 

🥉 Auszeichnungen für dieses native Olivenöl extra:

-EVO IOOC - Evo International Olive Oil Contest - 22. Mai 2021 - GOLDMEDAILLE für Rasara

-Mastri Oleari (Brescia / Italien) - LEONE D'ORO WETTBEWERB - 08. MÄRZ 2021 - LEONE D'ORO 2021 AUSWAHL RASARA TRITT IN DIE LEONE 2021 AUSWAHL EIN

-AIPO - Interregional Association of Olive Producers INTERNATIONAL OIL COMPETITION AIPO D’ARGENTO - 3 DROPS GRAN QUALITY CERTIFICATE - 10. MÄRZ 2021 und GROSSE ERWÄHNUNG als 100 % italienisches natives Olivenöl extra

-L'Orciolo d'Oro - NATIONALER WETTBEWERB FÜR NATIVES OLIVENÖL EXTRA - 05. MAI 2021 - PREISLEITFADEN FÜR FINALISTEN

-SLOW FOOD - EXTRA VIRGIN GUIDE - GRANDE OIL AWARD 17. APRIL 2021

-MONOKULTIVARÖL – AUSWAHL DER BESTEN MONOKULTIVARÖLE DER WELT – TOP GOLD am 19. JUNI 2019 und GOLDMEDAILLE am 6. APRIL 2021

- ROTE GARNELEN - italienisches Öl - GUIDE TO THE BEST EXTRA VIRGIN - 2 ROTE BLÄTTER AUSZEICHNUNG - 28. MÄRZ 2021

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Natives Olivenöl extra BIO

• Hellgrüne Farbe mit goldenen Reflexen.
• Angenehme Intensität und olfaktorische Finesse.
• Pflanzliche Noten von aromatischen Kräutern und Artischockenblättern.
• Produziert und verpackt in den Euganean Hills.

✅Hervorragend geeignet für rohe und gekochte Fischgerichte, Gemüse und Nudeln und ideal für die ersten Mahlzeiten Ihrer Kinder.

Aufbewahrungszeiten und -methoden:
Bewahren Sie das native Olivenöl extra an einem kühlen und trockenen Ort fern von Wärmequellen auf. Innerhalb von 18 Monaten ab Abfüllung verbrauchen.

🥉 Auszeichnungen für dieses native Olivenöl extra:

- BIBENDA - 5 TROPFEN - 23. MÄRZ 2021 - 5 TROPFEN BEWERTUNG

📌Frantoio di Cornoleda ist die erste Ölmühle in den Euganean Hills, die die ORGANIC ICEA-Zertifizierung für die Herstellung von Bio-Olivenöl extra vergine erhalten hat.

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Natives Olivenöl extra Blend

• Ausgewogenes Aroma, nicht zu bitter, nicht zu würzig mit einem Hauch von Artischocke und Gras und einem Nachgeschmack von süßen Mandeln.
• Die Mischung hat einen Säuregehalt zwischen 0,1 und 0,2% und zeichnet sich durch einen hohen Anteil an einfach ungesättigten Fetten (80%) und eine geringe Anzahl an Peroxiden aus, die sie sehr gut verdaulich machen.
• Produziert und verpackt in den Euganean Hills.

• Hervorragend geeignet für rohe und gekochte Fischgerichte, Gemüse und Nudeln.  

• Produziert und verpackt in den Euganean Hills.

Lagerzeiten und -methoden:
Lagern Sie das Olivenöl extra vergine an einem kühlen und trockenen Ort, fern von Wärmequellen. Innerhalb von 18 Monaten ab dem Datum der Abfüllung verbrauchen.

🥉Auszeichnungen für dieses Olivenöl extra vergine:

- WINNER VENETO FOOD AWARDS 2020 (1. Juni 2020)

-DER FEINSMECKER - DEUTSCHER LEITFADEN ZUR BESTEN EXTRA-JUNGFRAU DER WELT (Auswahl in den Top 150 - 1. Juni 2020)

- 04. März 2020 - BESONDERE Erwähnung SOL D'ORO 2020 - MISCHUNG in der Kategorie Absolute Anfänger

- Mastri Oleari (Brescia / Italien) - LEONE D'ORO-WETTBEWERB - 21. FEBRUAR 2020 LEONE D'ORO 2020-AUSWAHL - DIE MISCHUNG TRITT IN DIE LEONE 2020-AUSWAHL EIN

-EVO IOOC - Evo International Olive Oil Contest - 16. Juni 2020 - GOLDMEDAILLE - für die Blend 2020 Edition

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Natives Olivenöl extra - Green Selection

• Leckeres, ausgewogenes und nicht aggressives Olivenöl extra vergine mit einer leichten bis mittleren Fruchtigkeit.
• Grüne Noten von frisch geschnittenem Gras 
• Im Mund tritt es süß mit einer Mandelnote ein, wächst dann harmonisch und schließt komplex und sauber bitter und würzig
• Produziert und verpackt in den Euganean Hills.

✅Hervorragend geeignet für Hülsenfruchtsuppen, Tintenfische mit Erbsen, Carpaccio vom Rind und Spargelomeletts.

 Lagerzeiten und -methoden:
Lagern Sie das Olivenöl extra vergine an einem kühlen und trockenen Ort, fern von Wärmequellen. Innerhalb von 18 Monaten ab dem Datum der Abfüllung verbrauchen.

🥉 Auszeichnungen für dieses native Olivenöl extra:

-Green Selection erhält die begehrten drei Blätter im italienischen Oi-Führer Gambero Rosso 2020 (04.03.2020)

-DER FEINSMECKER - DEUTSCHER FÜHRER ZU DEN BESTEN EXTRA VIRGIN DER WELT (Auswahl in den Top 150 - 1. Juni 2020)

-BIBENDA 5 Tropfen - 5. März 2020

-ATHI OOC Athena International Olive Oil Competition (11. OKTOBER 2021) - ATHENA DOUBLE GOLD FOR "GREEN SELECTION"

- SOL D'ORO INTERNATIONAL COMPETITION (21. Juni 2021) BESONDERE ERWÄHNUNG SOL D'ORO 2021 für die GRÜNE AUSWAHL in der Kategorie Absolute Beginners

-EVOO Top Winner - 10. MAI 2021 - 3 DROPS ZERTIFIKAT GRAN QUALITÄT - für die GRÜNE AUSWAHL

-Mastri Oleari (Brescia / Italien) - LEONE D'ORO WETTBEWERB - 10. MAI 2021 - GREEN SELECTION FINALIST LEONE D'ORO 2021 BLEND CATEGORY

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Ossocollo handwerklich aus den Bergen

Der Ossocollo, auch bekannt als Coppa, ist eine Wurst, die typisch für die venetische Tradition ist und aus alten handwerklichen Verarbeitungstechniken stammt. Er wird aus den edelsten Teilen des Schweinehalses gewonnen, geschickt gewürzt und langsam gereift, um seinen reichen und aromatischen Geschmack zu betonen.

Format von 1,4 kg - (halbiert)

Hergestellt von der Azienda Agricola Cortese nach den alten Techniken der heimischen Wurstherstellung in Venetien, denn die Tradition verlangt eine Wurst, die weich und cremig auf der Zunge bleibt.

Diese Wurst erzählt von dem perfekten venetischen Gebiet, das man in dünnen Scheiben mit einem guten rustikalen Brot und einem Glas lokalen Weins genießen kann. Der Ossocollo ist eine Reise in die authentischen Aromen Venetos.

Die Reifung des Ossocollo:

Der Ossocollo hat eine Reifung von über 6 Monaten, die Trocknung und anschließende Reifung erfolgt nicht in Kühlräumen, sondern in Räumen mit natürlicher Belüftung. Hier finden wir eine sorgfältige Aufmerksamkeit für den Prozess, bis das Produkt bereit ist, verkostet zu werden.

Um ein hervorragendes Qualitätsprodukt zu erhalten, muss auf die Ernährung der Tiere und ihr Wohlbefinden geachtet werden, ein Unterscheidungsmerkmal des Unternehmens, das die Schweine mit Liebe und Leidenschaft züchtet, die zur Herstellung ihrer Wurstwaren verwendet werden.

Es ist eine natürliche Wurst OHNE Zusatzstoffe OHNE chemische Konservierungsstoffe bestehend aus Hackfleisch mit der einzigen Zugabe von Salz und Pfeffer, unter Verwendung von ausschließlich Rinderdarm zum Füllen des Hackfleischs und anschließend zum Reifen gelassen.

Hergestellt in Luisiana Conco (VI)

Preis 42,2 €/Kg

Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Pfeffer und natürliche Gewürze. 

Gute Praktiken und Tipps:

👉 Im Kühlschrank bei mehr als +4°C aufbewahren, vorzugsweise in einem Papiersack (möglichst NICHT IN PLASTIKTÜTEN AUFBEWAHREN)

👉 verpackt und vakuumverpackt

👉 Die Oxidation des Produkts, sobald es geschnitten und mit der Luft in Kontakt gekommen ist, ist charakteristisch für ein Naturprodukt ohne Konservierungsstoffe und chemische Zusatzstoffe und beeinträchtigt nicht die organoleptischen Eigenschaften.

Pan Biscotto senza grassi 500g - Tradizione Croccante dal 1957

Croccante, friabile e incredibilmente versatile, il Pan Biscotto del Panificio Domeneghetti 1957 è un pezzo autentico della tradizione veneta. Nato nel cuore del Delta del Po, questo pane dorato veniva un tempo preparato per durare a lungo, diventando un elemento essenziale nelle dispense delle famiglie locali.

Ancora oggi, il Panificio Domeneghetti segue la ricetta originale, utilizzando solo farina di grano tenero, acqua, lievito e sale, senza conservanti né additivi. La doppia cottura dona al Pan Biscotto la sua inconfondibile consistenza croccante, perfetta per accompagnare piatti dolci e salati.

Come gustarlo al meglio?

🔸 Tradizionale – Provalo come facevano un tempo, inzuppato nel latte o nel vino.
🔸 Abbinamenti salati – Perfetto con salumi, formaggi stagionati e paté.
🔸 In cucina – Usalo come base per crostini o sbriciolato nelle zuppe per un tocco rustico.

Un prodotto semplice, ma ricco di storia e sapore, che porta in tavola l’autenticità del territorio veneto.

Scopri il gusto della tradizione!

Il Panificio Domeneghetti tramanda con passione la ricetta originale da oltre sessant'anni, utilizzando farine selezionate e una lenta cottura che ne esalta il sapore genuino. Ogni morso racconta la storia di un territorio ricco di cultura e sapori autentici.

Ingredienti: Farina di grano tenero Tipo "0", acqua, sale e lievito.

Informazioni nutrizionali per 100g: Energia 117 kj/265 Kcal, grassi 6g (di cui saturi 2,00g), carboidrati 45g (di cui zuccheri 0,60g), fibre 2,10g, proteine 7,50 g, sale 0,01g.

🚛 Spedizione ogni martedì e mercoledì

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Ausgehärteter Speck

700 g vakuumverpackt 21,75 € pro kg mit oder ohne Pfeffer.

Die Scheibe wird zum Versand in eine spezielle isotherme Box mit Trockeneis gelegt.

Um einen guten Speck herzustellen, ist es wichtig, Fleisch mit dem richtigen Gleichgewicht zwischen fetten und mageren Teilen auszuwählen.

Es ist in der Tat diese Ausgewogenheit, die dem Produkt die klassische weiße und rosa Farbe und den großzügigen Geschmack verleiht, der beim Mittag- und Abendessen immer sehr geschätzt wurde, besonders wenn die Hauptzutat Gesellschaft ist!

Es ist in 700 g-Stücken in einer praktischen Vakuumverpackung erhältlich, die den Duft des Produkts über die Zeit intakt hält.

ERNÄHRUNGSWERTE : Proteine: 17,51%, Fett: 50,61%, Energiewert: 530 kcal / 100 g

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Pane Bauletto Rustico al Malto d’Orzo e Fiocchi di Avena – Tradizione ed innovazione per un benessere quotidiano

Il Pane Bauletto Rustico al Malto d’Orzo e Fiocchi di Avena è una novità che unisce il meglio della tradizione panificatoria all’innovazione, per offrire un prodotto genuino, nutriente e ricco di sapore. Nato nel cuore del Delta del Po, questo pane racconta la passione artigianale del Panificio Domeneghetti 1957, che da oltre sessant’anni custodisce e tramanda l’arte della panificazione, con un occhio attento alle esigenze moderne.

Realizzato con lievito madre metodo biga, il suo impasto viene lavorato con cura, lasciato riposare per sviluppare aromi intensi e poi modellato a mano, secondo tecniche tradizionali. La combinazione di farina tipo "0", malto d’orzo tostato, crusca tostata, semi di girasole, farina di mais e fiocchi d’avena rende questo pane una scelta ideale per chi cerca un’alimentazione equilibrata e nutriente. Grazie al suo mix di cereali e fibre, è perfetto per chi pratica sport, garantendo energia e leggerezza senza rinunciare al gusto.

Dopo un’attenta lavorazione, il bauletto viene delicatamente ricoperto di fiocchi d’avena e cotto a 220°C per 30 minuti, per ottenere una crosta dorata e fragrante che avvolge un interno soffice e gustoso.

Perché sceglierlo?

✔ Tradizione artigianale – Lavorato a mano e a lenta lievitazione, per un sapore autentico.
✔ Fonte naturale di energia – Grazie ai cereali e alle fibre, aiuta a mantenere energia costante durante la giornata.
✔ Perfetto per sportivi e per chi segue una dieta bilanciata – Leggero, nutriente e saziante, senza appesantire.
✔ Ingredienti genuini – Senza conservanti o additivi artificiali, solo materie prime selezionate.

Come gustarlo al meglio?

🍯 A colazione – Con miele, yogurt e frutta per un inizio di giornata sano ed equilibrato.
🥪 Per panini proteici – Abbinato a formaggi freschi, avocado, uova o tacchino.
🥣 A tavola – Ideale con vellutate di verdure, minestre e piatti leggeri.
🥗 Healthy & fit – Perfetto con ricotta, semi e un filo di olio extravergine per un pasto completo e nutriente.

Conservazione e Spedizione

Per garantirne la freschezza e la qualità, il Pane Bauletto Rustico viene spedito sottovuoto, preservando tutta la sua fragranza e morbidezza. Una volta ricevuto, può essere conservato per circa una settimana, mantenendo intatto il suo sapore autentico.

Il Pane Bauletto Rustico al Malto d’Orzo e Fiocchi di Avena è il connubio perfetto tra tradizione e innovazione, pensato per chi ama il pane artigianale e allo stesso tempo ricerca un prodotto nutriente, leggero e adatto a uno stile di vita attivo.

Prezzo al kg 11,99€/kg

INGREDIENTI: farina tipo “0”, acqua, sale, lievito di birra, malto, malto d’orzo tostato, crusca tostata, semi girasole, farina mais, fiocchi d’avena.

Porta in tavola il gusto autentico della panificazione artigianale, con un tocco di benessere!

Laternen paprika in Öl (auch Bischofshüte genannt)

Ideal als Vorspeise oder Beilage, Pizza / Focaccia, Burrata oder Stracciatella.

Gewicht 280 g

Entleertes Gewicht 170 g

Zutaten: Paprika, Oregano, Sonnenblumenöl.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt:

ENERGIEWERT 1431 Kj / 344 Kcal, FETT 25 g (VON DENEN GESÄTTIGTE FETTSÄUREN 1,9 g). KOHLENHYDRATE 18 g (davon 18 g Zucker), Fasern 1,3 g Protein 11 g. SALZ <0,01 g.

Lagerzeiten und -methoden:

Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren. Los und vorzugsweise zu verzehren durch: siehe Boden des Glases.

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🍪 Peverini 🍪

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📢Ihr Paket ist sicher!

Ideal als Beilage oder Vorspeise, erste Gänge, Sandwiches, Focaccia, Ricotta, Mozzarella, Pecorino.

Zutaten: Getrocknete Tomaten (61%), Sonnenblumenöl (34%), Kapern (2,5%), Sardellen (2,5%).

Gewicht: 305 g

Ablassgewicht: 190 g

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt.

Energiewert: 1583 Kj / 379 Kcal. FETTE: 20 g. (davon 1,8 g gesättigte Fettsäuren). KOHLENHYDRATE: 33 g (davon Zucker 28 g). FASERN: 9,3 g. PROTEIN: 11 g. SALZ 4 g.

Lagerzeiten und -methoden: Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Los und vorzugsweise zu verzehren durch: siehe Boden des Glases.

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Veneto PDO Rohschinken

1,5 kg vakuumverpackte Scheibe, mindestens 18 Monate gealtert.€ 31,90 al Kg

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Roher Schinken ist aufgrund seiner hohen Nährkraft und seines geringen Fettgehalts ein wichtiges Lebensmittel der traditionellen italienischen Küche.

Salumificio Brianza ist auf die Herstellung von rohem Schinken spezialisiert, insbesondere auf den preisgekrönten Veneto PDO HamHergestellt aus ausgewähltem Fleisch erster Qualität und nach der traditionellen Methode, die durch das DOP-Zeichen des Schutzkonsortiums zertifiziert ist.

Prosciutto Veneto PDO ist berühmt für seine Weichheit und seinen süßen und delikaten Geschmack und muntert eine Mahlzeit oder einen Snack mit Einfachheit und Geschmack auf.

Ernährungswerte: Energie 1301 Kj / 311 Kcal, Fette 13 g (davon gesättigte Fettsäuren 7,5 g) Kohlenhydrate 0 g (davon Zucker 0 g) Proteine 27 g, Salz 5 g. ((*) Werte angegeben in U.F.C / g - ppm = parts per million 

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🍪 Schokoladenquadrate 🍪

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📢Ihr Paket ist sicher!

Raboso Frizzante IGT

BOTTIGLIA da 0,75 L

UVE: 100% Raboso Piave

DENOMINAZIONE: Indicazione Geografica Tipica Veneto 

AREA: Salgareda- Piana del Piave – Basso Trevigiano - Veneto

VENDEMMIA: manuale

TERRENO : bacino alluvionale del Fiume Piave a Sud Est di Treviso. Ricco in scheletro con equilibrati rapporti in argilla e sostanza organica.

VINIFICAZIONE : l'uva viene diraspata. Leggera macerazione delle bucce per 4-5 giorni.
Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto fermenta a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox.

AFFINAMENTO : A fine fermentazione il vino viene mantenuto in cemento per un paio di mesi. Successivamente viene effettuata una leggera filtrazione e rimesso in recipienti di acciaio inox per la presa di spuma secondo il metodo Martinotti. Il vino imbottigliato viene normalmente conservato in locali adatti per almeno due mesi prima della commercializzazione.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: rosso rubino chiaro; Profumo: fresco, fiori rossi; Gusto: il Raboso è considerato il vitigno autoctono per eccellenza del Piave. Il vino imbottigliato giovane mantiene le caratteristiche dell’uva di origine. Si ritrovano nel bicchiere acidità elevata e sentori fruttati di marasca e ribes.

GRADO ALCOLICO: c.a 11,50% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°C/ 12°C

ACCOSTAMENTI: ottimamente indicato per accompagnare salumi, formaggi, spuntini e frutta secca. Splendido usato con l’acqua di fonte per una “Bibita” leggera e dissentante.

🚛 Spedizione ogni martedì direttamente dal luogo di produzione.

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• Massima sicurezza
• 🌳Ecologico: realizzato in cartone riciclato, riciclabile al 100%

Radicchio rosso tardivo in agrodolce

Il Radicchio rosso tardivo in agrodolce si accosta bene a salumi saporiti, cotechini e bollito. Lavorazione artigianale senza conservanti, addensanti e coloranti.

Formato 310gr

Ingredienti: radicchio rosso tardivo (70), aceto di vino, zucchero, sale e aromi.

Valori nutrizionali per 100g di prodotto : Valore energetico 240 Kj/ 57 Kcal, grassi 0g (di cui saturi 0g), carboidrati 12g (di cui zuccheri 12g), fibre 2,2g, proteine 1,1g, sale 3,7g.

Tempi e modalità di conservazione: conservare in frigo dopo l'apertura. Lotto e da consumarsi preferibilmente entro il: vedi fondo del vasetto.

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Radicchio rosso tardivo in olio EVO

Il Radicchio rosso tardivo il olio extra vergine di oliva è uno dei prodotti di punta della dispensa di Patrizia, perfetto per antipasti e aperitivi. Lavorazione artigianale senza conservanti, addensanti e coloranti.

Formato 210gr

Ingredienti: radicchio rosso tardivo (75), olio extra vergine di oliva, aceto di vino, zucchero e sale e aromi.

Valori nutrizionali per 100g di prodotto : Valore energetico 2306 Kj/ 557 Kcal, grassi 47g (di cui saturi 6,8g), carboidrati 31g (di cui zuccheri 31g), fibre 2,4g, proteine 1,2g, sale 7,9g.

Tempi e modalità di conservazione: conservare in frigo dopo l'apertura. Lotto e da consumarsi preferibilmente entro il: vedi fondo del vasetto.

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Radicchio rosso tardivo in Saor

La delicatezza e croccantezza del principe d'inverno, vengono impreziosite grazie a questa particolare preparazione che è il SAOR, che lo rende più appetitoso e leggermente agrodolce, ottimo per essere abbinato a formaggi freschi, a carni bollite o per essere semplicemente consumato da solo come antipasto!

Formato 220gr

Ingredienti: Radicchio Rosso Tardivo (55), Olio Extra Vergine Di Oliva, Cipolle Bianche, Aceto Di Vino, Zucchero, Sale, Acqua, Uva Sultanina, Pinoli

Valori nutrizionali per 100g di prodotto : Valore energetico 1882 Kj/ 453 Kcal, grassi 32g (di cui saturi 4,6g), carboidrati 38g (di cui zuccheri 37g), fibre 2,7g, proteine 1,8g, sale 10,4g.

Tempi e modalità di conservazione: conservare in frigo dopo l'apertura. Lotto e da consumarsi preferibilmente entro il: vedi fondo del vasetto.

🚛 Spedizione ogni martedì direttamente dal luogo di produzione.

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Rosolaccio Selvatico (wilder Mohn) in Öl.

Ideal für Aufschnitt oder Fleischgerichte, gehackt für Risottos oder Pasta, Füllungen für Sandwiches und Sandwiches.

Zutaten: Rosolaccio, Sonnenblumenöl, Weinessig, Salz.

Gewicht: 280 g

Ablassgewicht: 170 g

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g Produkt.

Energiewert: 104,6 Kj / 25 Kcal. FETTE: 0,66 g. (VON DENEN GESÄTTIGTE FETTSÄUREN <0,1 g). KOHLENHYDRATE: 3,7 g (davon Zucker 3,7 g). FASERN: 0,4 g. PROTEIN: 2,58 g. Natrium 0,08 g.

Lagerzeiten und -methoden:

Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren. Los und vorzugsweise zu verzehren durch: siehe Boden des Glases.

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Gewürzte Salami

Gewürzte Salami ist eine typische Exzellenz der venezianischen Tradition.

400g / 450g-Format

Hergestellt vom Bauernhof F.lli Scremin nach den alten Techniken der venezianischen Hausmetzgerei.

Um ein Produkt von ausgezeichneter Qualität zu erhalten, muss darauf geachtet werdenFütterung von Tieren und deren Wohlbefinden, charakteristisches Element des Unternehmens, das mit Liebe und Leidenschaft die Schweine züchtet, aus denen seine Wurstwaren hergestellt werden.

Es ist eine Naturwurst OHNE Zusatzstoffe OHNE chemische Konservierungsmittel bestehend aus Hackfleisch mit der einzigen Zugabe von Salz und Pfeffer unter ausschließlicher Verwendung von Rinderdärmen um das Hackfleisch zu füllen.

Wir haben zwei Varianten zur Verfügung:

-mit Knoblauch

-ohne Knoblauch

Hergestellt in Piazzola sul Brenta (PD)

Zutaten: Hackfleisch, Salz und Pfeffer (Knoblauch in der Variante)

Best Practices und Ratschläge:

👉 Im Kühlschrank bei +4°C am besten in einer Papiertüte lagern (NICHT in einer Plastiktüte lagern)

👉vakuumverpackt und verschickt

👉 Die Oxidation des Produkts, nachdem es geschnitten wurde und mit der Luft in Kontakt kommt, ist ein Naturprodukt ohne Konservierungsstoffe und chemische Zusätze und beeinträchtigt seine organoleptischen Eigenschaften nicht.

Gewürzte Salami

Gewürzte Salami ist eine typische Exzellenz der venezianischen Tradition.

400g / 450g-Format

Hergestellt vom Bauernhof F.lli Scremin nach den alten Techniken der venezianischen Hausmetzgerei.

Um ein Produkt von ausgezeichneter Qualität zu erhalten, muss darauf geachtet werdenFütterung von Tieren und deren Wohlbefinden, charakteristisches Element des Unternehmens, das mit Liebe und Leidenschaft die Schweine züchtet, aus denen seine Wurstwaren hergestellt werden.

Es ist eine Naturwurst OHNE Zusatzstoffe OHNE chemische Konservierungsmittel bestehend aus Hackfleisch mit der einzigen Zugabe von Salz und Pfeffer unter ausschließlicher Verwendung von Rinderdärmen um das Hackfleisch zu füllen.

Wir haben zwei Varianten zur Verfügung:

-mit Knoblauch

-ohne Knoblauch

Hergestellt in Piazzola sul Brenta (PD)

Zutaten: Hackfleisch, Salz und Pfeffer (Knoblauch in der Variante)

Best Practices und Ratschläge:

👉 Im Kühlschrank bei +4°C am besten in einer Papiertüte lagern (NICHT in einer Plastiktüte lagern)

👉vakuumverpackt und verschickt

👉 Die Oxidation des Produkts, nachdem es geschnitten wurde und mit der Luft in Kontakt kommt, ist ein Naturprodukt ohne Konservierungsstoffe und chemische Zusätze und beeinträchtigt seine organoleptischen Eigenschaften nicht.

Frische Salami (gekocht)

Salami ist eine typische Exzellenz der venezianischen Tradition und in der Tradition sollte die frische in einer Pfanne angebraten und mit Polenta und Pilzen begleitet werden. 

Format von 600 g

Um ein Produkt von ausgezeichneter Qualität zu erhalten, muss darauf geachtet werdenFütterung von Tieren und deren Wohlbefinden, charakteristisches Element des Unternehmens, das mit Liebe und Leidenschaft die Schweine züchtet, aus denen seine Wurstwaren hergestellt werden.

Es ist eine Naturwurst OHNE Zusatzstoffe OHNE chemische Konservierungsmittel bestehend aus Hackfleisch mit der einzigen Zugabe von Salz und Pfeffer, wobei ausschließlich Rinderdärme zum Füllen des Hackfleischs verwendet werden.

Hergestellt in Piazzola sul Brenta (PD)

Zutaten: Hackfleisch, Salz und Pfeffer

Best Practices und Ratschläge:

👉 Im Kühlschrank bei +4°C auf saugfähigem Papier (Scottex®) am besten in eine Papiertüte und in das unterste Obst- und Gemüsefach des Kühlschranks legen (evtl. NICHT in einer Plastiktüte oder vakuumverpackt im Kühlschrank lagern)

👉 vakuumverpackt und verschickt

👉 Die Oxidation des Produkts, nachdem es geschnitten wurde und mit der Luft in Kontakt kommt, ist ein Naturprodukt ohne Konservierungsstoffe und chemische Zusätze und beeinträchtigt seine organoleptischen Eigenschaften nicht.

Sopressa artigianale con filetto o Brasolara 

La Brasolara così chiamata in zona o anche conosciuta come sopressa con filetto è costituita da un filetto magro interno lungo tutta la sopressa, avvolto nella pasta della sopressa.

La Sopressa è una eccellenza tipica della tradizione veneta ed in questa variante è davvero eccezionale.

Trancio - formato da 1,5Kg (spedita sottovuoto) - metà sopressa

Stagionatura della Brasolara.

Queste sopresse con filetto hanno una stagionatura di oltre 10 mesi, l'asciugatura e successiva stagionatura non è fatta in celle frigorifere ma bensì in ambienti con ventilazione naturale, qui troviamo una scrupolosa attenzione del processo fino a che il prodotto non è pronto da degustare.

Prodotta sull'Altopiano di Asiago.

Per ottenere un ottimo prodotto di qualità va messa attenzione nell'alimentazione degli animali e nel loro benessere, elemento distintivo dell'azienda che alleva con amore e passione i suini utilizzati per produrre i loro salumi.

È un insaccato naturale SENZA additivi SENZA conservanti chimici composto da carne macinata con la sola aggiunta di sale e pepe utilizzando esclusivamente budello di bovino per insaccare la carne macinata e lasciata stagionare per alcuni mesi.

Prodotto secondo le antiche tecniche della norceria casalinga veneta, infatti la tradizione vuole un salume che rimane morbido e cremoso al palato.

Prezzo 44,9€/Kg

Ingredienti: carne di suino macinata, sale e pepe.

Buone pratiche e consigli:

👉 Conservare in frigorifero a più +4°C preferibilmente in un sacchetto di carta (possibilmente NON CONSERAVRE in sacchetto di plastica)

👉 confezionato e spedito sotto vuoto

👉 L'ossidazione del prodotto una volta tagliato e venuto a contatto con l'aria è caratteristica di prodotto naturale privo di conservanti e di additivi chimici e non ne compromette le caratteristiche organolettiche.

📌 Info su prezzo e peso.

Il prezzo indicato nella scheda prodotto è un prezzo €/kg

Al momento dell’ordine verrà addebitato l’importo di €67,3 tenendo come riferimento il peso medio di 1,5 Kg di peso della sopressa.

Il pagamento dell’ordine è una pre-autorizzazione di pagamento. Nel momento in cui il prodotto sarà pesato andremo ad aggiustare il prezzo del salame, in questo modo il rapporto prezzo-peso risulterà corretto.

N.B: Il prezzo indicato nella scheda è un prezzo medio della sopressa in funzione del suo peso.

Sopressa artigianale Veneta di montagna

La Sopressa è una eccellenza tipica della tradizione veneta.

E mi raccomando con una pi sola :)

Trancio - formato da 800 g o da 1,2Kg (spedita sottovuoto)

Prodotto secondo le antiche tecniche della norceria casalinga veneta, infatti la tradizione vuole un salume che rimane morbido e cremoso al palato.

Stagionatura della sopressa.

Queste sopresse hanno una stagionatura di oltre 5 mesi, l'asciugatura e successiva stagionatura non è fatta in celle frigorifere ma bensì in ambienti con ventilazione naturale, qui troviamo una scrupolosa attenzione del processo fino a che il prodotto non è pronto da degustare.

Prodotta sull'Altopiano di Asiago.

Per ottenere un ottimo prodotto di qualità va messa attenzione nell'alimentazione degli animali e nel loro benessere, elemento distintivo dell'azienda che alleva con amore e passione i suini utilizzati per produrre i loro salumi.

È un insaccato naturale SENZA additivi SENZA conservanti chimici composto da carne macinata con la sola aggiunta di sale e pepe utilizzando esclusivamente budello di bovino per insaccare la carne macinata e lasciata stagionare per alcuni mesi.

Prezzo 38,99€/Kg

Ingredienti: carne di suino macinata, sale e pepe.

Buone pratiche e consigli:

👉 Conservare in frigorifero a più +4°C preferibilmente in un sacchetto di carta (possibilmente NON CONSERAVRE in sacchetto di plastica)

👉 confezionato e spedito sotto vuoto

👉 L'ossidazione del prodotto una volta tagliato e venuto a contatto con l'aria è caratteristica di prodotto naturale privo di conservanti e di additivi chimici e non ne compromette le caratteristiche organolettiche.

📌 Info su prezzo e peso.

Il prezzo indicato nella scheda prodotto è un prezzo €/kg

Al momento dell’ordine verrà addebitato l’importo di €31,19 tenendo come riferimento il peso medio di 800g di peso della sopressa.

Il pagamento dell’ordine è una pre-autorizzazione di pagamento. Nel momento in cui il prodotto sarà pesato andremo ad aggiustare il prezzo del salame, in questo modo il rapporto prezzo-peso risulterà corretto.

N.B: Il prezzo indicato nella scheda è un prezzo medio della sopressa in funzione del suo peso.

Sopressa artigianale Veneta di montagna con aglio

La Sopressa è una eccellenza tipica della tradizione veneta.

E mi raccomando con una pi sola :)

Trancio - formato da 800 g o da 1,2Kg (spedita sottovuoto)

Prodotto secondo le antiche tecniche della norceria casalinga veneta, infatti la tradizione vuole un salume che rimane morbido e cremoso al palato.

Stagionatura della sopressa.

Queste sopresse hanno una stagionatura di oltre 5 mesi, l'asciugatura e successiva stagionatura non è fatta in celle frigorifere ma bensì in ambienti con ventilazione naturale, qui troviamo una scrupolosa attenzione del processo fino a che il prodotto non è pronto da degustare.

Prodotta sull'Altopiano di Asiago.

Per ottenere un ottimo prodotto di qualità va messa attenzione nell'alimentazione degli animali e nel loro benessere, elemento distintivo dell'azienda che alleva con amore e passione i suini utilizzati per produrre i loro salumi.

È un insaccato naturale SENZA additivi SENZA conservanti chimici composto da carne macinata con la sola aggiunta di sale e pepe utilizzando esclusivamente budello di bovino per insaccare la carne macinata e lasciata stagionare per alcuni mesi.

Prezzo 38,99€/Kg

Ingredienti: carne di suino macinata, sale e pepe, aglio.

Buone pratiche e consigli:

👉 Conservare in frigorifero a più +4°C preferibilmente in un sacchetto di carta (possibilmente NON CONSERAVRE in sacchetto di plastica)

👉 confezionato e spedito sotto vuoto

👉 L'ossidazione del prodotto una volta tagliato e venuto a contatto con l'aria è caratteristica di prodotto naturale privo di conservanti e di additivi chimici e non ne compromette le caratteristiche organolettiche.

📌 Info su prezzo e peso.

Il prezzo indicato nella scheda prodotto è un prezzo €/kg

Al momento dell’ordine verrà addebitato l’importo di €31,19 tenendo come riferimento il peso medio di 800g di peso della sopressa.

Il pagamento dell’ordine è una pre-autorizzazione di pagamento. Nel momento in cui il prodotto sarà pesato andremo ad aggiustare il prezzo del salame, in questo modo il rapporto prezzo-peso risulterà corretto.

N.B: Il prezzo indicato nella scheda è un prezzo medio della sopressa in funzione del suo peso.