
Coppa stagionata
Prezzo regolare €13,17 Risparmi Liquid error (snippets/product-template line 131): Computation results in '-Infinity'%Coppa stagionata
Trancio da 600g o 800g sottovuoto. €21,95 al Kg
Il trancio verrà inserito per la spedizione in una scatola isotermica apposita con ghiaccio secco.
Prodotta con il collo del maiale (da cui il nome), la coppa deve il suo sapore e morbidezza alla sapiente selezione della carne ed all'accurata lavorazione.
Nel Salumificio Brianza, i maestri salumai ancora oggi massaggiano manualmente le carni per permettere una graduale e completa penetrazione del sale e girano più volte l'impasto nell'arco delle settimane per completare l'aromatizzazione.
E’ disponibile in pezzi da 600g o 800g nella pratica confezione sottovuoto, che mantiene intatta la fragranza del prodotto nel tempo.
VALORI NUTRIZIONALI : Proteine: 27,39%, Grassi: 21,89% , Valore energetico: 311 kcal/ 100g
🚛Spedizione ogni martedì direttamente dal luogo di produzione.
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