Kastanienhonig vom Monte Pasubio
Kastanienhonig vom Monte Pasubio

Kastanienhonig vom Monte Pasubio

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Kastanienhonig vom Monte Pasubio

 

Honig gesammelt Ende Juni und Anfang Juli aus Bienenstöcken im Alta Val Leogra an den Hängen des Monte Pasubio, im typischen Vegetationsgürtel der Kastanie (Castanea sativa) auf etwa 600 Metern Höhe.

Es ist ein Honig mit einem charakteristischen scharfen und sehr aromatischen Duft und einem intensiven und äußerst anhaltenden Geschmack im Mund.

Kastanienhonig vom Monte Pasubio

  • Seine Farbe ist dunkles Bernstein, mit rötlichen Nuancen in flüssigem Honig, braun kristallisiert.
  • Mehrfach ausgezeichnet unter den besten Honigen der Pedemontana Vicentina, ist heute einer der begehrtesten Honigsorten des Unternehmens.
  • Es wird häufig beim Kochen in Kombination mit besonders gereiftem Käse verwendet (Pecorino und Caprini), aber auch mit frischem Kuhmilch-Ricotta oder Mascarpone.
  • Frisches ganzes Produkt, das keiner Wärmebehandlung unterzogen wurde der Konservierung und Veredelung.
  • Lebensmittel mit hoher biologischer Wertigkeit, reich an Fructose, Glucose, Enzymen und Spurenelementen.

✅ Dunkel und kühl gelagert behält es seine Frischeeigenschaften länger. 🧊

Lagerzeiten: 

Innerhalb von 18 Monaten ab Herstellungsdatum verbrauchen.

* Die Kristallisation von Honig ist ein völlig natürlicher Prozess, der die Qualität und Essbarkeit des Honigs nicht verändert, im Gegenteil, er steht für hohe Qualität und Echtheit, da der Honig keiner Pasteurisierung unterzogen wird, bei der der Honig verändert wird involves selbst.

 

➡️ Versand jeden Dienstag direkt ab Produktionsort.

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