Nocino

Aged Nocino produced with the walnuts cultivated in the farm. The walnuts are harvested while still green and with the hull at the beginning of the summer: tradition suggests the day of St. John, June 24.

✅The simplicity of the recipe characterizes this Nocino with an intense and full-bodied aroma.

✅Digestive with officinal properties.

Alcoholic Grade: 42% Vol

*By purchasing this product the user declares to be of age.

Ingredients: hydroalcoholic infusion of green walnuts, sugar.

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Walnut oil

The walnut oil is cold extracted from the best quality of shelled Lara walnuts, has a delicate flavor and a sweet aftertaste, able to enhance the aromas and tastes of the dishes it accompanies such as salads, legumes, rice and fish, dishes that do not with their flavor they dominate the delicacy of the oil.

✅ Cold extraction maintains its unsaturated fatty acids and omega 3 acids, which are essential for the prevention of cardiovascular diseases and for containing cholesterol.

Nutritional values per 100g: energy 899kcal-3761kJ, lipids 100g (of which saturated 11g), carbohydrates 0g, sugars 0g, proteins 0g, salt 0g.

Ingrediants: Walnut oil

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Extra virgin olive oil - Grignano

• The aromatic bouquet is mainly characterized by yellow apple, almond and a slight herbaceous hint at the end.
• In the mouth are confirmed the olfactory sensations to which are added a persistent bitter and spicy.
• Excellent on mixed boiled radicchio, roasted soft cheeses or as a condiment on pasta and salads.
• Produced and packaged in the Euganean Hills.

Preservation times and methods:Store extra virgin olive oil in a cool, dry place away from heat sources. Consume within 18 months from the bottling date. 

🥉 Awards for this extra virgin olive oil:

-EVOO Top Winner - 10 MAY 2021 - 3 DROPS CERTIFICATE OF GRAN QUALITY - for Grignano

-Mastri Oleari (Brescia / Italy) - LEONE D'ORO COMPETITION - 08 MARCH 2021 - LEONE D'ORO 2021 SELECTION GRIGNANO ENTERS THE LEONE 2021 SELECTION

-SLOW FOOD - EXTRA VIRGIN GUIDE - GRANDE OIL AWARD 17 APRIL 2021

- RED PRAWNS - Oil d'Italia - BEST EXTRA VIRGIN GUIDE - 2 RED LEAVES AWARD - 28 MARCH 2021

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Extra virgin olive oil - Rasara

• To the eye it is an intense golden yellow color with green reflections, clear; to the nose it is ample and strong, rich in notes of mown grass, artichoke, chicory and balsamic hints of mint, rosemary and thyme.
• Its taste is harmonic, with hints of black pepper, chicory and almond. Bitterness and pungency are moderate and well balanced, with a slight prevalence of bitterness.
• It can be used in a wide range of dishes and its characteristics can be appreciated on a piece of bread. It is excellent raw on boiled meats, in risottos and in any warm winter dish.
• Produced and packaged in the Euganean Hills.

Storage times and methods:
Store extra virgin olive oil in a cool, dry place away from heat sources. Consume within 18 months from the bottling date. 

🥉 Awards for this extra virgin olive oil:

-EVO IOOC - Evo International Olive Oil Contest - 22 May 2021 - GOLD MEDAL for Rasara

-Mastri Oleari (Brescia / Italy) - LEONE D'ORO COMPETITION - 08 MARCH 2021 - LEONE D'ORO 2021 SELECTION RASARA ENTERS THE LEONE 2021 SELECTION

-AIPO - Interregional Association of Olive Producers INTERNATIONAL OIL COMPETITION AIPO D'ARGENTO - 3 DROPS GRAN QUALITY CERTIFICATE - 10 MARCH 2021 and GREAT MENTION as 100% Italian extra virgin olive oil

-L'Orciolo d'Oro - NATIONAL COMPETITION EXTRA VIRGIN OLIVE OILS - 05 MAY 2021 - FINALIST PRIZE GUIDE

-SLOW FOOD - EXTRA VIRGIN GUIDE - GRANDE OIL AWARD 17 APRIL 2021

-MONOCULTIVAR OIL - SELECTION OF THE BEST MONOCULTIVAR OILS IN THE WORLD - TOP GOLD in 19 JUNE 2019 and GOLD MEDAL in 06 APRIL 2021

- RED SHRIMP - Italian oil - GUIDE TO THE BEST EXTRA VIRGIN - 2 RED LEAVES AWARD - 28 MARCH 2021

Storage times and methods:
Store extra virgin olive oil in a cool, dry place away from heat sources. Consume within 18 months from the bottling date. 

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Extra virgin olive oil BIO

• Light green in color with golden reflections.
• Pleasant intensity and olfactory finesse.
• Vegetable notes of aromatic herbs and artichoke leaf.
• Produced and packaged in the Euganean Hills.

✅Excellent on fish dishes both raw and cooked, vegetables and pasta and ideal in the first meals of your children.

Storage times and methods: 

Store the extra virgin olive oil in a cool and dry place away from heat sources. Consume within 18 months from the date of bottling. 

 🥉 Awards for this extra virgin olive oil: 

 - BIBENDA - 5 DROPS - 23 MARCH 2021 - 5 DROPS EVALUATION 

 📌The Frantoio di Cornoleda is the first mill in the Euganean Hills to obtain the ICEA ORGANIC certification for the production of organic extra virgin olive oil. 

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Blend extra virgin olive oil

• Balanced aroma, not too bitter, not too spicy with hints of artichoke and grass and an aftertaste of sweet almonds.
• The Blend has an acidity between 0,1 and 0,2% and is characterized by a high percentage of monounsaturated fats (80%) and a low number of peroxides which make it very digestible.
• Produced and packaged in the Euganean Hills.
• excellent on fish dishes both raw and cooked, vegetables and pasta.    
• Produced and packaged in the Euganean Hills.

Storage times and methods:

Store extra virgin olive oil in a cool, dry place away from heat sources. Consume within 18 months from the bottling date.

🥉Awards for this extra virgin olive oil:

-WINNER VENETO FOOD AWARDS 2020 (June 1, 2020)

-DER FEINSMECKER - GERMAN GUIDE TO THE BEST EXTRAVIRGINES OF THE WORLD (Selection in the Top 150 - June 1, 2020)

- 04 March 2020 - SOL D'ORO 2020 SPECIAL MENTION - BLEND in the Absolute Beginners category

- Mastri Oleari (Brescia/Italy) - GOLDEN LION COMPETITION - FEBRUARY 21, 2020 GOLDEN LION SELECTION 2020 - BLEND ENTERS IN THE 2020 LION SELECTION

-EVO IOOC - Evo International Olive Oil Contest - 16 June 2020 - GOLD MEDAL - for the Blend 2020 Edition

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Extra virgin olive oil Green Selection

• Tasty extra virgin balanced and not aggressive with a light-medium fruitiness.
• Green notes of freshly cut grass 
• In the mouth it is sweet with a hint of almond, then grows harmonious and closes with a complex and clean bitterness and spiciness.
• Produced and packaged in the Euganean Hills.

✅Excellent on legume soups, cuttlefish with peas, beef carpaccio, asparagus omelettes.

Storage times and methods:
Store extra virgin olive oil in a cool, dry place away from heat sources. Consume within 18 months from the bottling date.

🥉Awards for this extra virgin olive oil:

-Green Selection gets the coveted three leaves in Gambero Rosso's Oi d'Italia 2020 guide (03/04/2020)

-DER FEINSMECKER - GERMAN GUIDE TO THE BEST EXTRAVIRGINES OF THE WORLD (Selection in the Top 150 - June 1, 2020)

-BIBENDA 5 drops - March 5, 2020

-ATHI OOC Athena International Olive Oil Competition (11 OCTOBER 2021) - ATHENA DOUBLE GOLD FOR "GREEN SELECTION"

- SOL D'ORO INTERNATIONAL COMPETITION (21 June 2021) SPECIAL MENTION SOL D'ORO 2021 for the GREEN SELECTION in the Absolute Beginners category

-EVOO Top Winner - 10 MAY 2021 - 3 DROPS CERTIFICATE OF GRAN QUALITY - for the GREEN SELECTION

-Mastri Oleari (Brescia / Italy) - LEONE D'ORO COMPETITION - 10 MAY 2021 - GREEN SELECTION FINALIST LEONE D'ORO 2021 BLEND CATEGORY

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Pan Biscotto senza grassi 500g - Tradizione Croccante dal 1957

Croccante, friabile e incredibilmente versatile, il Pan Biscotto del Panificio Domeneghetti 1957 è un pezzo autentico della tradizione veneta. Nato nel cuore del Delta del Po, questo pane dorato veniva un tempo preparato per durare a lungo, diventando un elemento essenziale nelle dispense delle famiglie locali.

Ancora oggi, il Panificio Domeneghetti segue la ricetta originale, utilizzando solo farina di grano tenero, acqua, lievito e sale, senza conservanti né additivi. La doppia cottura dona al Pan Biscotto la sua inconfondibile consistenza croccante, perfetta per accompagnare piatti dolci e salati.

Come gustarlo al meglio?

🔸 Tradizionale – Provalo come facevano un tempo, inzuppato nel latte o nel vino.
🔸 Abbinamenti salati – Perfetto con salumi, formaggi stagionati e paté.
🔸 In cucina – Usalo come base per crostini o sbriciolato nelle zuppe per un tocco rustico.

Un prodotto semplice, ma ricco di storia e sapore, che porta in tavola l’autenticità del territorio veneto.

Scopri il gusto della tradizione!

Il Panificio Domeneghetti tramanda con passione la ricetta originale da oltre sessant'anni, utilizzando farine selezionate e una lenta cottura che ne esalta il sapore genuino. Ogni morso racconta la storia di un territorio ricco di cultura e sapori autentici.

Ingredienti: Farina di grano tenero Tipo "0", acqua, sale e lievito.

Informazioni nutrizionali per 100g: Energia 117 kj/265 Kcal, grassi 6g (di cui saturi 2,00g), carboidrati 45g (di cui zuccheri 0,60g), fibre 2,10g, proteine 7,50 g, sale 0,01g.

🚛 Spedizione ogni martedì e mercoledì

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Seasoned Pancetta

700 g vacuum-packed slice € 21,75 per kg with or without pepper.

The slice will be placed for shipment in a special isothermal box with dry ice.

To make good pancetta, it is essential to select meat with the right balance of fat and lean parts.

In fact, it is this balance that gives the product its classic white and pinkish color and generous flavor, which has always been very welcome at lunches and dinners, especially when the main ingredient is company!

It is available in 700 g pieces in the practical vacuum packaging, which keeps the fragrance of the product intact over time.

NUTRITIONAL VALUES : Protein: 17,51%, Fats: 50,61% , Energy value: 530 kcal/ 100g

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Pane Bauletto Rustico al Malto d’Orzo e Fiocchi di Avena – Tradizione ed innovazione per un benessere quotidiano

Il Pane Bauletto Rustico al Malto d’Orzo e Fiocchi di Avena è una novità che unisce il meglio della tradizione panificatoria all’innovazione, per offrire un prodotto genuino, nutriente e ricco di sapore. Nato nel cuore del Delta del Po, questo pane racconta la passione artigianale del Panificio Domeneghetti 1957, che da oltre sessant’anni custodisce e tramanda l’arte della panificazione, con un occhio attento alle esigenze moderne.

Realizzato con lievito madre metodo biga, il suo impasto viene lavorato con cura, lasciato riposare per sviluppare aromi intensi e poi modellato a mano, secondo tecniche tradizionali. La combinazione di farina tipo "0", malto d’orzo tostato, crusca tostata, semi di girasole, farina di mais e fiocchi d’avena rende questo pane una scelta ideale per chi cerca un’alimentazione equilibrata e nutriente. Grazie al suo mix di cereali e fibre, è perfetto per chi pratica sport, garantendo energia e leggerezza senza rinunciare al gusto.

Dopo un’attenta lavorazione, il bauletto viene delicatamente ricoperto di fiocchi d’avena e cotto a 220°C per 30 minuti, per ottenere una crosta dorata e fragrante che avvolge un interno soffice e gustoso.

Perché sceglierlo?

✔ Tradizione artigianale – Lavorato a mano e a lenta lievitazione, per un sapore autentico.
✔ Fonte naturale di energia – Grazie ai cereali e alle fibre, aiuta a mantenere energia costante durante la giornata.
✔ Perfetto per sportivi e per chi segue una dieta bilanciata – Leggero, nutriente e saziante, senza appesantire.
✔ Ingredienti genuini – Senza conservanti o additivi artificiali, solo materie prime selezionate.

Come gustarlo al meglio?

🍯 A colazione – Con miele, yogurt e frutta per un inizio di giornata sano ed equilibrato.
🥪 Per panini proteici – Abbinato a formaggi freschi, avocado, uova o tacchino.
🥣 A tavola – Ideale con vellutate di verdure, minestre e piatti leggeri.
🥗 Healthy & fit – Perfetto con ricotta, semi e un filo di olio extravergine per un pasto completo e nutriente.

Conservazione e Spedizione

Per garantirne la freschezza e la qualità, il Pane Bauletto Rustico viene spedito sottovuoto, preservando tutta la sua fragranza e morbidezza. Una volta ricevuto, può essere conservato per circa una settimana, mantenendo intatto il suo sapore autentico.

Il Pane Bauletto Rustico al Malto d’Orzo e Fiocchi di Avena è il connubio perfetto tra tradizione e innovazione, pensato per chi ama il pane artigianale e allo stesso tempo ricerca un prodotto nutriente, leggero e adatto a uno stile di vita attivo.

Prezzo al kg 11,99€/kg

INGREDIENTI: farina tipo “0”, acqua, sale, lievito di birra, malto, malto d’orzo tostato, crusca tostata, semi girasole, farina mais, fiocchi d’avena.

Porta in tavola il gusto autentico della panificazione artigianale, con un tocco di benessere!

Lantern peppers in oil (also called bishop's hats)

Ideal as appetizer or side dish, pizza/focaccia, burrata or stracciatella.

Weight 280 g

Drained weight 170 g

Ingredients: Peppers, oregano, sunflower oil.

Average nutritional values per 100 g of product:

ENERGY VALUE 1431 Kj/ 344 Kcal, FATS 25 g (OF WHICH SATURATED FATTY ACIDS 1.9 g). CARBOHYDRATES 18 g (OF WHICH SUGARS 18 g), FIBRES 1,3 g PROTEINS 11 g. SALT < 0,01 g.

Storage times and methods:

Store in the refrigerator after opening. Batch and to be consumed preferably within: see the bottom of the jar.

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🍪 Peverini 🍪

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📢Your package is safe!

Ideal as a side dish or appetizer, pasta dishes, sandwiches, focaccia, ricotta cheese, mozzarella cheese, pecorino cheese.

Ingredients: Dried tomatoes(61%), sunflower oil(34%), capers(2.5%), anchovies(2.5%).

Weight: 305g

Drained weight: 190 g

Average nutritional values per 100 g of product.

Energy value: 1583 Kj/ 379 Kcal. FATS: 20 g. (of which saturated fatty acids 1.8 g). CARBOHYDRATES: 33 g (of which sugars 28 g). FIBRES: 9.3 g. PROTEINS: 11 g. SALT: 4 g.

Storage: store in the refrigerator after opening. Batch and to be consumed preferably within: see the bottom of the jar.

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Sopressa Veneta stuffed with lard and bacon

The Sopressa Veneta is a typical excellence of the Venetian tradition, in this variant with a filling of bacon and lard. Crazy !!

Format of 1 Kg

Produced by the F.lli Scremin Agricultural Company according to the ancient techniques of Venetian home-made butchery, in fact, tradition wants a cured meat that remains soft and creamy on the palate.

The aging of the sopressa:

-va from a minimum of at least About 1 month and a half where you can find a softer and more tender product

-ad a seasoning that goes from four months upwards, therefore a much more seasoned sopressa drier and tougher.

It all depends on your tastes :) Try it !!

To obtain an excellent quality product, attention must be paid tofeeding of animals and their well-being, distinctive element of the company that raises the pigs used to produce their cured meats with love and passion.

It is a natural sausage WITHOUT additives WITHOUT chemical preservatives composed of minced meat with the sole addition of salt and pepper using exclusively bovine intestine to stuff the minced meat and left to mature for a few months.

Produced in Piazzola sul Brenta (PD)

Ingrediants: ground pork, lard, bacon, salt, pepper and natural spices. 

Best practices and advice:

👉 Store in the refrigerator at + 4 ° C preferably in a paper bag (possibly DO NOT STORE in a plastic bag)

👉 vacuum packed and shipped

👉 The oxidation of the product once it has been cut and comes into contact with the air is a natural product without preservatives and chemical additives and does not compromise its organoleptic characteristics.

Prosciutto Crudo Veneto DOP

1,5 Kg vacuum-packed slice, seasoning from 18 months onwards.€31,90 Kg

The slice will be inserted for shipment in a special isothermal box with dry ice.

Raw ham represents an important food in the traditional Italian cuisine, thanks to its high nutritional value and its low fat content.

Salumificio Brianza is specialized in the production of raw ham, in particular of the valuable Prosciutto Veneto DOP, made with selected top quality meat and following the traditional method, as certified by the DOP mark of the Consorzio di tutela.

Famous for its softness and sweet and delicate flavor, Prosciutto Veneto PDO gladdens the meal or snack with simplicity and taste.

Nutritional values: Energy 1301 Kj/ 311 Kcal, fat 13g (of which saturated fatty acids 7.5 g) carbohydrates 0g (of which sugars 0g) protein 27g, salt 5g.  (*) values indicated in U.F.C/g - ppm = parts per million 

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🍪 Chocolate squares 🍪

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Raboso Frizzante IGT

BOTTIGLIA da 0,75 L

UVE: 100% Raboso Piave

DENOMINAZIONE: Indicazione Geografica Tipica Veneto 

AREA: Salgareda- Piana del Piave – Basso Trevigiano - Veneto

VENDEMMIA: manuale

TERRENO : bacino alluvionale del Fiume Piave a Sud Est di Treviso. Ricco in scheletro con equilibrati rapporti in argilla e sostanza organica.

VINIFICAZIONE : l'uva viene diraspata. Leggera macerazione delle bucce per 4-5 giorni.
Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto fermenta a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox.

AFFINAMENTO : A fine fermentazione il vino viene mantenuto in cemento per un paio di mesi. Successivamente viene effettuata una leggera filtrazione e rimesso in recipienti di acciaio inox per la presa di spuma secondo il metodo Martinotti. Il vino imbottigliato viene normalmente conservato in locali adatti per almeno due mesi prima della commercializzazione.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: rosso rubino chiaro; Profumo: fresco, fiori rossi; Gusto: il Raboso è considerato il vitigno autoctono per eccellenza del Piave. Il vino imbottigliato giovane mantiene le caratteristiche dell’uva di origine. Si ritrovano nel bicchiere acidità elevata e sentori fruttati di marasca e ribes.

GRADO ALCOLICO: c.a 11,50% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°C/ 12°C

ACCOSTAMENTI: ottimamente indicato per accompagnare salumi, formaggi, spuntini e frutta secca. Splendido usato con l’acqua di fonte per una “Bibita” leggera e dissentante.

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Spediamo il box da 6 bottiglie con apposite scatole omologate da tutti i corrieri nazionali ed internazionali.

• Massima sicurezza
• 🌳Ecologico: realizzato in cartone riciclato, riciclabile al 100%

Radicchio rosso tardivo in agrodolce

Il Radicchio rosso tardivo in agrodolce si accosta bene a salumi saporiti, cotechini e bollito. Lavorazione artigianale senza conservanti, addensanti e coloranti.

Formato 310gr

Ingredienti: radicchio rosso tardivo (70), aceto di vino, zucchero, sale e aromi.

Valori nutrizionali per 100g di prodotto : Valore energetico 240 Kj/ 57 Kcal, grassi 0g (di cui saturi 0g), carboidrati 12g (di cui zuccheri 12g), fibre 2,2g, proteine 1,1g, sale 3,7g.

Tempi e modalità di conservazione: conservare in frigo dopo l'apertura. Lotto e da consumarsi preferibilmente entro il: vedi fondo del vasetto.

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Radicchio rosso tardivo in olio EVO

Il Radicchio rosso tardivo il olio extra vergine di oliva è uno dei prodotti di punta della dispensa di Patrizia, perfetto per antipasti e aperitivi. Lavorazione artigianale senza conservanti, addensanti e coloranti.

Formato 210gr

Ingredienti: radicchio rosso tardivo (75), olio extra vergine di oliva, aceto di vino, zucchero e sale e aromi.

Valori nutrizionali per 100g di prodotto : Valore energetico 2306 Kj/ 557 Kcal, grassi 47g (di cui saturi 6,8g), carboidrati 31g (di cui zuccheri 31g), fibre 2,4g, proteine 1,2g, sale 7,9g.

Tempi e modalità di conservazione: conservare in frigo dopo l'apertura. Lotto e da consumarsi preferibilmente entro il: vedi fondo del vasetto.

🚛 Spedizione ogni martedì direttamente dal luogo di produzione.

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Radicchio rosso tardivo in Saor

La delicatezza e croccantezza del principe d'inverno, vengono impreziosite grazie a questa particolare preparazione che è il SAOR, che lo rende più appetitoso e leggermente agrodolce, ottimo per essere abbinato a formaggi freschi, a carni bollite o per essere semplicemente consumato da solo come antipasto!

Formato 220gr

Ingredienti: Radicchio Rosso Tardivo (55), Olio Extra Vergine Di Oliva, Cipolle Bianche, Aceto Di Vino, Zucchero, Sale, Acqua, Uva Sultanina, Pinoli

Valori nutrizionali per 100g di prodotto : Valore energetico 1882 Kj/ 453 Kcal, grassi 32g (di cui saturi 4,6g), carboidrati 38g (di cui zuccheri 37g), fibre 2,7g, proteine 1,8g, sale 10,4g.

Tempi e modalità di conservazione: conservare in frigo dopo l'apertura. Lotto e da consumarsi preferibilmente entro il: vedi fondo del vasetto.

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Rosolaccio Selvatico (wild poppy) in oil.

Ideal for sliced meats or meat dishes, minced for risottos or pastas, sandwiches and sandwiches fillings.

Ingredients: Rosolaccio, sunflower oil, wine vinegar, salt.

Weight: 280 g

Drained weight: 170 g

Average nutritional values per 100 g of product.

Energy value: 104,6 Kj/ 25 Kcal. FATS: 0,66 g. (OF WHICH SATURATED FATTY ACIDS < 0.1 g). CARBOHYDRATES: 3.7 g (of which sugars 3.7 g). FIBRES: 0.4 g. PROTEINS: 2.58 g. SODIUM 0.08 g.

Storage times and methods:

Store in the refrigerator after opening. Batch and to be consumed preferably within: see the bottom of the jar.

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Seasoned salami

Seasoned salami is a typical excellence of the Venetian tradition.

400g / 450g format

Produced by the F.lli Scremin farm according to the ancient techniques of Venetian home-made butchery.

To obtain an excellent quality product, attention must be paid tofeeding of animals and their well-being, distinctive element of the company that raises the pigs used to produce their cured meats with love and passion.

It is a natural sausage WITHOUT additives WITHOUT chemical preservatives composed of minced meat with the sole addition of salt and pepper using exclusively bovine intestine to stuff the minced meat.

We have two variants available:

-with garlic

-without garlic

Produced in Piazzola sul Brenta (PD)

Ingrediants: minced pork, salt and pepper (garlic in the variant)

Best practices and advice:

👉 Store in the refrigerator at + 4 ° C preferably in a paper bag (DO NOT STORE in a plastic bag)

👉vacuum packed and shipped

👉 The oxidation of the product once it has been cut and comes into contact with the air is a natural product without preservatives and chemical additives and does not compromise its organoleptic characteristics.

Seasoned salami

Seasoned salami is a typical excellence of the Venetian tradition.

400g / 450g format

Produced by the F.lli Scremin farm according to the ancient techniques of Venetian home-made butchery.

To obtain an excellent quality product, attention must be paid tofeeding of animals and their well-being, distinctive element of the company that raises the pigs used to produce their cured meats with love and passion.

It is a natural sausage WITHOUT additives WITHOUT chemical preservatives composed of minced meat with the sole addition of salt and pepper using exclusively bovine intestine to stuff the minced meat.

We have two variants available:

-with garlic

-without garlic

Produced in Piazzola sul Brenta (PD)

Ingrediants: minced pork, salt and pepper (garlic in the variant)

Best practices and advice:

👉 Store in the refrigerator at + 4 ° C preferably in a paper bag (DO NOT STORE in a plastic bag)

👉vacuum packed and shipped

👉 The oxidation of the product once it has been cut and comes into contact with the air is a natural product without preservatives and chemical additives and does not compromise its organoleptic characteristics.

Sopressa artigianale Veneta di montagna

La Sopressa è una eccellenza tipica della tradizione veneta.

E mi raccomando con una pi sola :)

Trancio - formato da 800 g o da 1,2Kg (spedita sottovuoto)

Prodotto secondo le antiche tecniche della norceria casalinga veneta, infatti la tradizione vuole un salume che rimane morbido e cremoso al palato.

Stagionatura della sopressa.

Queste sopresse hanno una stagionatura di oltre 5 mesi, l'asciugatura e successiva stagionatura non è fatta in celle frigorifere ma bensì in ambienti con ventilazione naturale, qui troviamo una scrupolosa attenzione del processo fino a che il prodotto non è pronto da degustare.

Prodotta sull'Altopiano di Asiago.

Per ottenere un ottimo prodotto di qualità va messa attenzione nell'alimentazione degli animali e nel loro benessere, elemento distintivo dell'azienda che alleva con amore e passione i suini utilizzati per produrre i loro salumi.

È un insaccato naturale SENZA additivi SENZA conservanti chimici composto da carne macinata con la sola aggiunta di sale e pepe utilizzando esclusivamente budello di bovino per insaccare la carne macinata e lasciata stagionare per alcuni mesi.

Prezzo 38,99€/Kg

Ingredienti: carne di suino macinata, sale e pepe.

Buone pratiche e consigli:

👉 Conservare in frigorifero a più +4°C preferibilmente in un sacchetto di carta (possibilmente NON CONSERAVRE in sacchetto di plastica)

👉 confezionato e spedito sotto vuoto

👉 L'ossidazione del prodotto una volta tagliato e venuto a contatto con l'aria è caratteristica di prodotto naturale privo di conservanti e di additivi chimici e non ne compromette le caratteristiche organolettiche.

📌 Info su prezzo e peso.

Il prezzo indicato nella scheda prodotto è un prezzo €/kg

Al momento dell’ordine verrà addebitato l’importo di €31,19 tenendo come riferimento il peso medio di 800g di peso della sopressa.

Il pagamento dell’ordine è una pre-autorizzazione di pagamento. Nel momento in cui il prodotto sarà pesato andremo ad aggiustare il prezzo del salame, in questo modo il rapporto prezzo-peso risulterà corretto.

N.B: Il prezzo indicato nella scheda è un prezzo medio della sopressa in funzione del suo peso.