Walnut oil

The walnut oil is cold extracted from the best quality of shelled Lara walnuts, has a delicate flavor and a sweet aftertaste, able to enhance the aromas and tastes of the dishes it accompanies such as salads, legumes, rice and fish, dishes that do not with their flavor they dominate the delicacy of the oil.

✅ Cold extraction maintains its unsaturated fatty acids and omega 3 acids, which are essential for the prevention of cardiovascular diseases and for containing cholesterol.

Nutritional values per 100g: energy 899kcal-3761kJ, lipids 100g (of which saturated 11g), carbohydrates 0g, sugars 0g, proteins 0g, salt 0g.

Ingrediants: Walnut oil

🚛 Shipping every Tuesday directly from the place of production.

See the shipping methods by clicking here SHIPPING AND ORDERS

Extra virgin olive oil - Grignano

• The aromatic bouquet is mainly characterized by yellow apple, almond and a slight herbaceous hint at the end.
• In the mouth are confirmed the olfactory sensations to which are added a persistent bitter and spicy.
• Excellent on mixed boiled radicchio, roasted soft cheeses or as a condiment on pasta and salads.
• Produced and packaged in the Euganean Hills.

Preservation times and methods:Store extra virgin olive oil in a cool, dry place away from heat sources. Consume within 18 months from the bottling date. 

🥉 Awards for this extra virgin olive oil:

-EVOO Top Winner - 10 MAY 2021 - 3 DROPS CERTIFICATE OF GRAN QUALITY - for Grignano

-Mastri Oleari (Brescia / Italy) - LEONE D'ORO COMPETITION - 08 MARCH 2021 - LEONE D'ORO 2021 SELECTION GRIGNANO ENTERS THE LEONE 2021 SELECTION

-SLOW FOOD - EXTRA VIRGIN GUIDE - GRANDE OIL AWARD 17 APRIL 2021

- RED PRAWNS - Oil d'Italia - BEST EXTRA VIRGIN GUIDE - 2 RED LEAVES AWARD - 28 MARCH 2021

🚛every Tuesday directly from the place of production. 

See shipping methods by clicking here SHIPPING AND ORDERS 

Extra virgin olive oil - Rasara

• To the eye it is an intense golden yellow color with green reflections, clear; to the nose it is ample and strong, rich in notes of mown grass, artichoke, chicory and balsamic hints of mint, rosemary and thyme.
• Its taste is harmonic, with hints of black pepper, chicory and almond. Bitterness and pungency are moderate and well balanced, with a slight prevalence of bitterness.
• It can be used in a wide range of dishes and its characteristics can be appreciated on a piece of bread. It is excellent raw on boiled meats, in risottos and in any warm winter dish.
• Produced and packaged in the Euganean Hills.

Storage times and methods:
Store extra virgin olive oil in a cool, dry place away from heat sources. Consume within 18 months from the bottling date. 

🥉 Awards for this extra virgin olive oil:

-EVO IOOC - Evo International Olive Oil Contest - 22 May 2021 - GOLD MEDAL for Rasara

-Mastri Oleari (Brescia / Italy) - LEONE D'ORO COMPETITION - 08 MARCH 2021 - LEONE D'ORO 2021 SELECTION RASARA ENTERS THE LEONE 2021 SELECTION

-AIPO - Interregional Association of Olive Producers INTERNATIONAL OIL COMPETITION AIPO D'ARGENTO - 3 DROPS GRAN QUALITY CERTIFICATE - 10 MARCH 2021 and GREAT MENTION as 100% Italian extra virgin olive oil

-L'Orciolo d'Oro - NATIONAL COMPETITION EXTRA VIRGIN OLIVE OILS - 05 MAY 2021 - FINALIST PRIZE GUIDE

-SLOW FOOD - EXTRA VIRGIN GUIDE - GRANDE OIL AWARD 17 APRIL 2021

-MONOCULTIVAR OIL - SELECTION OF THE BEST MONOCULTIVAR OILS IN THE WORLD - TOP GOLD in 19 JUNE 2019 and GOLD MEDAL in 06 APRIL 2021

- RED SHRIMP - Italian oil - GUIDE TO THE BEST EXTRA VIRGIN - 2 RED LEAVES AWARD - 28 MARCH 2021

Storage times and methods:
Store extra virgin olive oil in a cool, dry place away from heat sources. Consume within 18 months from the bottling date. 

🚛every Tuesday directly from the place of production. 

See shipping methods by clicking here SHIPPING AND ORDERS 

Extra virgin olive oil BIO

• Light green in color with golden reflections.
• Pleasant intensity and olfactory finesse.
• Vegetable notes of aromatic herbs and artichoke leaf.
• Produced and packaged in the Euganean Hills.

✅Excellent on fish dishes both raw and cooked, vegetables and pasta and ideal in the first meals of your children.

Storage times and methods: 

Store the extra virgin olive oil in a cool and dry place away from heat sources. Consume within 18 months from the date of bottling. 

 🥉 Awards for this extra virgin olive oil: 

 - BIBENDA - 5 DROPS - 23 MARCH 2021 - 5 DROPS EVALUATION 

 📌The Frantoio di Cornoleda is the first mill in the Euganean Hills to obtain the ICEA ORGANIC certification for the production of organic extra virgin olive oil. 

🚛every Tuesday directly from the place of production.

See shipping methods by clicking here SHIPPING AND ORDERS

Blend extra virgin olive oil

• Balanced aroma, not too bitter, not too spicy with hints of artichoke and grass and an aftertaste of sweet almonds.
• The Blend has an acidity between 0,1 and 0,2% and is characterized by a high percentage of monounsaturated fats (80%) and a low number of peroxides which make it very digestible.
• Produced and packaged in the Euganean Hills.
• excellent on fish dishes both raw and cooked, vegetables and pasta.    
• Produced and packaged in the Euganean Hills.

Storage times and methods:

Store extra virgin olive oil in a cool, dry place away from heat sources. Consume within 18 months from the bottling date.

🥉Awards for this extra virgin olive oil:

-WINNER VENETO FOOD AWARDS 2020 (June 1, 2020)

-DER FEINSMECKER - GERMAN GUIDE TO THE BEST EXTRAVIRGINES OF THE WORLD (Selection in the Top 150 - June 1, 2020)

- 04 March 2020 - SOL D'ORO 2020 SPECIAL MENTION - BLEND in the Absolute Beginners category

- Mastri Oleari (Brescia/Italy) - GOLDEN LION COMPETITION - FEBRUARY 21, 2020 GOLDEN LION SELECTION 2020 - BLEND ENTERS IN THE 2020 LION SELECTION

-EVO IOOC - Evo International Olive Oil Contest - 16 June 2020 - GOLD MEDAL - for the Blend 2020 Edition

🚛every Tuesday directly from the place of production.

See shipping methods by clicking here SHIPPING AND ORDERS

Extra virgin olive oil Green Selection

• Tasty extra virgin balanced and not aggressive with a light-medium fruitiness.
• Green notes of freshly cut grass 
• In the mouth it is sweet with a hint of almond, then grows harmonious and closes with a complex and clean bitterness and spiciness.
• Produced and packaged in the Euganean Hills.

✅Excellent on legume soups, cuttlefish with peas, beef carpaccio, asparagus omelettes.

Storage times and methods:
Store extra virgin olive oil in a cool, dry place away from heat sources. Consume within 18 months from the bottling date.

🥉Awards for this extra virgin olive oil:

-Green Selection gets the coveted three leaves in Gambero Rosso's Oi d'Italia 2020 guide (03/04/2020)

-DER FEINSMECKER - GERMAN GUIDE TO THE BEST EXTRAVIRGINES OF THE WORLD (Selection in the Top 150 - June 1, 2020)

-BIBENDA 5 drops - March 5, 2020

-ATHI OOC Athena International Olive Oil Competition (11 OCTOBER 2021) - ATHENA DOUBLE GOLD FOR "GREEN SELECTION"

- SOL D'ORO INTERNATIONAL COMPETITION (21 June 2021) SPECIAL MENTION SOL D'ORO 2021 for the GREEN SELECTION in the Absolute Beginners category

-EVOO Top Winner - 10 MAY 2021 - 3 DROPS CERTIFICATE OF GRAN QUALITY - for the GREEN SELECTION

-Mastri Oleari (Brescia / Italy) - LEONE D'ORO COMPETITION - 10 MAY 2021 - GREEN SELECTION FINALIST LEONE D'ORO 2021 BLEND CATEGORY

🚛every Tuesday directly from the place of production. 

See shipping methods by clicking here SHIPPING AND ORDERS 

Pan Biscotto senza grassi 500g - Tradizione Croccante dal 1957

Croccante, friabile e incredibilmente versatile, il Pan Biscotto del Panificio Domeneghetti 1957 è un pezzo autentico della tradizione veneta. Nato nel cuore del Delta del Po, questo pane dorato veniva un tempo preparato per durare a lungo, diventando un elemento essenziale nelle dispense delle famiglie locali.

Ancora oggi, il Panificio Domeneghetti segue la ricetta originale, utilizzando solo farina di grano tenero, acqua, lievito e sale, senza conservanti né additivi. La doppia cottura dona al Pan Biscotto la sua inconfondibile consistenza croccante, perfetta per accompagnare piatti dolci e salati.

Come gustarlo al meglio?

🔸 Tradizionale – Provalo come facevano un tempo, inzuppato nel latte o nel vino.
🔸 Abbinamenti salati – Perfetto con salumi, formaggi stagionati e paté.
🔸 In cucina – Usalo come base per crostini o sbriciolato nelle zuppe per un tocco rustico.

Un prodotto semplice, ma ricco di storia e sapore, che porta in tavola l’autenticità del territorio veneto.

Scopri il gusto della tradizione!

Il Panificio Domeneghetti tramanda con passione la ricetta originale da oltre sessant'anni, utilizzando farine selezionate e una lenta cottura che ne esalta il sapore genuino. Ogni morso racconta la storia di un territorio ricco di cultura e sapori autentici.

Ingredienti: Farina di grano tenero Tipo "0", acqua, sale e lievito.

Informazioni nutrizionali per 100g: Energia 117 kj/265 Kcal, grassi 6g (di cui saturi 2,00g), carboidrati 45g (di cui zuccheri 0,60g), fibre 2,10g, proteine 7,50 g, sale 0,01g.

🚛 Spedizione ogni martedì e mercoledì

Vedi le modalità di spedizione cliccando qui SPEDIZIONE E ORDINI

Seasoned Pancetta

700 g vacuum-packed slice € 21,75 per kg with or without pepper.

The slice will be placed for shipment in a special isothermal box with dry ice.

To make good pancetta, it is essential to select meat with the right balance of fat and lean parts.

In fact, it is this balance that gives the product its classic white and pinkish color and generous flavor, which has always been very welcome at lunches and dinners, especially when the main ingredient is company!

It is available in 700 g pieces in the practical vacuum packaging, which keeps the fragrance of the product intact over time.

NUTRITIONAL VALUES : Protein: 17,51%, Fats: 50,61% , Energy value: 530 kcal/ 100g

🚛every Tuesday directly from the place of production. 

See shipping methods by clicking here SHIPPING AND ORDERS 

Panettone with candied citron and orange, raisins and walnuts 1kg

👉 Walnut Panettone is made from the classic recipe, with just a few ingredients, all of excellent quality.

👉 Made with live sourdough, candied fruit, raisins and enriched with Lara walnuts.

👉 A product without preservatives, with carefully selected raw materials to guarantee a panettone of the highest quality. Each panettone, regardless of weight, is unique in color, shape, and size, a sign of its fully artisanal production.

🎁 The panettone will arrive at your home in an elegant, portable box with a minimalist look.

⚠️ The quantity produced by the artisans is limited , in fact our advice is to reserve them in advance so as to be able to meet the demand.

INGREDIENTI: Farina di frumento , burro , tuorlo , zucchero, noci 9%, uvetta (uva, olio semi di girasole), arancio e cedro candito, (scorza d'arancio e cedro, sciroppo di glucosio/ fruttosio, zucchero), sale, vaniglia.

⚠️ For orders placed by Sunday, December 14th, deliveries are guaranteed by Christmas.

See shipping methods by clicking here SHIPPING AND ORDERS

Panettone alle Noci, Mela e Cannella 1Kg

👉 Un Panettone che fin dal profumo ricorda l'atmosfera natalizia. Nasce così il Panettone mela, noci e cannella. Preparato con lievito madre vivo, noci Lara e ingredienti di primissima qualità.

👉Un prodotto senza conservanti, con materie prime accuratamente scelte e selezionate per garantire un panettone di altissimo valore. Ogni panettone, a parità di peso, è unico per colore, forma e dimensione, segno di una lavorazione pienamente artigianale. 

🎁 Il panettone ti arriverà a casa in un elegante scatola trasportabile e con un look minimal.

⚠️ La quantità prodotta dagli artigiani è limitata, infatti il nostro consiglio è di prenotarli per tempo in maniera tale da riuscir a soddisfare le richieste.   

INGREDIENTI: Farina di frumento, burro, tuorlo, zucchero, mela candita (Melannurca Campana IGP, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, succo di limone) lievito naturale, noci 9%, sale, cannella, vaniglia.

VALORI NUTRIZIONALI per 100g: energia 334kcal- 1397kJ, lipidi 47g (di cui saturi 13g), carboidrati- 38g, zuccheri 15g, proteine 7,7g, sale 0,04g.

⚠️ Per gli ordini fino a Domenica 14 Dicembre sono garantite le consegne entro Natale.

 Vedi le modalità di spedizione cliccando qui SPEDIZIONE E ORDINI

Walnut Panettone with Pears and Chocolate 1kg

👉 The Panettone with walnuts, pears and chocolate is born, a product without preservatives, with carefully chosen and selected raw materials to guarantee a panettone of the highest quality.

👉 A product without preservatives, with carefully selected raw materials to guarantee a panettone of the highest quality. Each panettone, regardless of weight, is unique in color, shape, and size, a sign of its fully artisanal production.

🎁 The panettone will arrive at your home in an elegant, portable box with a minimalist look.

⚠️ The quantity produced by the artisans is limited , in fact our advice is to reserve them in advance so as to be able to meet the demand.

INGREDIENTS: Wheat flour , butter , egg yolk , sugar, pears, natural yeast, walnuts 9%, dark chocolate 52%, salt, vanilla.

⚠️ For orders placed by Sunday, December 14th, deliveries are guaranteed by Christmas.

See shipping methods by clicking here SHIPPING AND ORDERS

Artisan Panettone – The authentic taste of the holidays, made in Loreo

Artisan Panettone – The authentic taste of the holidays, made in Loreo

Soft, fragrant and rich in natural flavours, the artisanal Panettone from Panificio Domeneghetti 1957 is made in Loreo , in the heart of the Po Delta , where for over sixty years the passion for bread making made with care and genuine ingredients has been handed down.

Kneaded with sourdough starter , type 0 flour , butter , egg yolk , sugar , honey , chopped orange and citron peel , it is enriched with raisins and orange explosions , for a soft, fragrant and full of character result.

Soft, juicy raisins and bursts of orange make each slice special, enriching the dough with a perfectly balanced citrusy sweetness. The slow, natural leavening and completely artisanal production give the panettone a unique softness and a texture that melts in your mouth, slice after slice.

Perfect for:

🎄 Christmas holidays, to share with family or to give as gifts from the heart
☕ Breakfast on special days, accompanied by a fragrant coffee or tea
🍾 A toast with bubbles, to end a festive lunch on a sweet note
🍊 Enjoy as is or serve with mascarpone cream or zabaglione

A panettone that smells of home, tradition, and territory.

Ingredients: Type 0 soft wheat flour, sourdough starter, butter, egg yolk, sugar, honey, chopped orange and zest, natural citrus and vanilla flavors, salt, emulsifiers (mono- and diglycerides of fatty acids). Fillings: raisins and orange bursts.

🚛 Shipping every Tuesday and Wednesday

See shipping methods by clicking here SHIPPING AND ORDERS

• Natural tomato puree
• with fresh basil
• without adding preservatives
• produced in Arquà Petrarca

Peso netto: 360 g.

Ingredients: Tomatoes, basil.

Growing area: Veneto - Arquà Petrarca.

Average nutritional values per 100 g of product.

ENERGY VALUE: 428 Kj / 101 Kcal. FAT 0.4 g (of which saturated fatty acids <0.1 g) CARBOHYDRATES 20 g (of which sugars 20 g). FIBERS <0.5 g PROTEIN 3.9 g. SALE <0,01 g

Storage times and methods:

keep refrigerated after opening. Lot and to be consumed preferably by: see the bottom of the jar.

Shipping every Tuesday directly from the place of production.

See the shipping methods by clicking here SHIPPING AND ORDERS

Lombard peppers 

With a fresh and inviting flavor, they are ideal as a garnish for appetizers, as a side dish for meat main courses, in particular for roasts.

Ingredients: Lombard peppers, wine vinegar, water, salt.

Weight: 300 g

Drained weight: 175g

Average nutritional values per 100 g of product.

Energy value: 116 Kj / 27 Kcal. FATS: 0.3 g. (of which saturated fatty acids <0.1 g). CARBOHYDRATES: 5.5 g (of which sugars 5.4 g). FIBERS: <0.5 g. PROTEIN: 0.7 g. SALT 4.4 g.

🚛Shipping every Tuesday directly from the place of production.

See the shipping methods by clicking here SHIPPING AND ORDERS

🍪 Peverini 🍪

🚛 Shipping every Tuesday directly from the place of production.

See the shipping methods by clicking here SHIPPING AND ORDERS

📢Your package is safe!

Ideal as a side dish or appetizer, pasta dishes, sandwiches, focaccia, ricotta cheese, mozzarella cheese, pecorino cheese.

Ingredients: Dried tomatoes(61%), sunflower oil(34%), capers(2.5%), anchovies(2.5%).

Weight: 305g

Drained weight: 190 g

Average nutritional values per 100 g of product.

Energy value: 1583 Kj/ 379 Kcal. FATS: 20 g. (of which saturated fatty acids 1.8 g). CARBOHYDRATES: 33 g (of which sugars 28 g). FIBRES: 9.3 g. PROTEINS: 11 g. SALT: 4 g.

Storage: store in the refrigerator after opening. Batch and to be consumed preferably within: see the bottom of the jar.

🚛Shipping every Tuesday directly from the place of production.

See the shipping methods by clicking here SHIPPING AND ORDERS

Sopressa Veneta stuffed with lard and bacon

The Sopressa Veneta is a typical excellence of the Venetian tradition, in this variant with a filling of bacon and lard. Crazy !!

Format of 1 Kg

Produced by the F.lli Scremin Agricultural Company according to the ancient techniques of Venetian home-made butchery, in fact, tradition wants a cured meat that remains soft and creamy on the palate.

The aging of the sopressa:

-va from a minimum of at least About 1 month and a half where you can find a softer and more tender product

-ad a seasoning that goes from four months upwards, therefore a much more seasoned sopressa drier and tougher.

It all depends on your tastes :) Try it !!

To obtain an excellent quality product, attention must be paid tofeeding of animals and their well-being, distinctive element of the company that raises the pigs used to produce their cured meats with love and passion.

It is a natural sausage WITHOUT additives WITHOUT chemical preservatives composed of minced meat with the sole addition of salt and pepper using exclusively bovine intestine to stuff the minced meat and left to mature for a few months.

Produced in Piazzola sul Brenta (PD)

Ingrediants: ground pork, lard, bacon, salt, pepper and natural spices. 

Best practices and advice:

👉 Store in the refrigerator at + 4 ° C preferably in a paper bag (possibly DO NOT STORE in a plastic bag)

👉 vacuum packed and shipped

👉 The oxidation of the product once it has been cut and comes into contact with the air is a natural product without preservatives and chemical additives and does not compromise its organoleptic characteristics.

Prosciutto Crudo Veneto DOP

1,5 Kg vacuum-packed slice, seasoning from 18 months onwards.€31,90 Kg

The slice will be inserted for shipment in a special isothermal box with dry ice.

Raw ham represents an important food in the traditional Italian cuisine, thanks to its high nutritional value and its low fat content.

Salumificio Brianza is specialized in the production of raw ham, in particular of the valuable Prosciutto Veneto DOP, made with selected top quality meat and following the traditional method, as certified by the DOP mark of the Consorzio di tutela.

Famous for its softness and sweet and delicate flavor, Prosciutto Veneto PDO gladdens the meal or snack with simplicity and taste.

Nutritional values: Energy 1301 Kj/ 311 Kcal, fat 13g (of which saturated fatty acids 7.5 g) carbohydrates 0g (of which sugars 0g) protein 27g, salt 5g.  (*) values indicated in U.F.C/g - ppm = parts per million 

🚛 Shipping every Tuesday directly from the place of production.

See the shipping methods by clicking here SHIPPING AND ORDERS

🍪 Chocolate squares 🍪

🚛 Shipping every Tuesday directly from the place of production.

See the shipping methods by clicking here SHIPPING AND ORDERS

📢Your package is safe!

Raboso Frizzante IGT

BOTTIGLIA da 0,75 L

UVE: 100% Raboso Piave

DENOMINAZIONE: Indicazione Geografica Tipica Veneto 

AREA: Salgareda- Piana del Piave – Basso Trevigiano - Veneto

VENDEMMIA: manuale

TERRENO : bacino alluvionale del Fiume Piave a Sud Est di Treviso. Ricco in scheletro con equilibrati rapporti in argilla e sostanza organica.

VINIFICAZIONE : l'uva viene diraspata. Leggera macerazione delle bucce per 4-5 giorni.
Successivamente viene pressata in modo soffice ed il mosto ottenuto fermenta a temperatura controllata in recipienti di acciaio inox.

AFFINAMENTO : A fine fermentazione il vino viene mantenuto in cemento per un paio di mesi. Successivamente viene effettuata una leggera filtrazione e rimesso in recipienti di acciaio inox per la presa di spuma secondo il metodo Martinotti. Il vino imbottigliato viene normalmente conservato in locali adatti per almeno due mesi prima della commercializzazione.

NOTE DI DEGUSTAZIONE: rosso rubino chiaro; Profumo: fresco, fiori rossi; Gusto: il Raboso è considerato il vitigno autoctono per eccellenza del Piave. Il vino imbottigliato giovane mantiene le caratteristiche dell’uva di origine. Si ritrovano nel bicchiere acidità elevata e sentori fruttati di marasca e ribes.

GRADO ALCOLICO: c.a 11,50% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°C/ 12°C

ACCOSTAMENTI: ottimamente indicato per accompagnare salumi, formaggi, spuntini e frutta secca. Splendido usato con l’acqua di fonte per una “Bibita” leggera e dissentante.

🚛 Spedizione ogni martedì direttamente dal luogo di produzione.

Vedi le modalità di spedizione cliccando qui SPEDIZIONE E ORDINI

📢Il tuo pacco è sicuro!

Spediamo il box da 6 bottiglie con apposite scatole omologate da tutti i corrieri nazionali ed internazionali.

• Massima sicurezza
• 🌳Ecologico: realizzato in cartone riciclato, riciclabile al 100%

Radicchio rosso tardivo in agrodolce

Il Radicchio rosso tardivo in agrodolce si accosta bene a salumi saporiti, cotechini e bollito. Lavorazione artigianale senza conservanti, addensanti e coloranti.

Formato 310gr

Ingredienti: radicchio rosso tardivo (70), aceto di vino, zucchero, sale e aromi.

Valori nutrizionali per 100g di prodotto : Valore energetico 240 Kj/ 57 Kcal, grassi 0g (di cui saturi 0g), carboidrati 12g (di cui zuccheri 12g), fibre 2,2g, proteine 1,1g, sale 3,7g.

Tempi e modalità di conservazione: conservare in frigo dopo l'apertura. Lotto e da consumarsi preferibilmente entro il: vedi fondo del vasetto.

🚛 Spedizione ogni martedì direttamente dal luogo di produzione.

Vedi le modalità di spedizione cliccando qui SPEDIZIONE E ORDINI

Radicchio rosso tardivo in olio EVO

Il Radicchio rosso tardivo il olio extra vergine di oliva è uno dei prodotti di punta della dispensa di Patrizia, perfetto per antipasti e aperitivi. Lavorazione artigianale senza conservanti, addensanti e coloranti.

Formato 210gr

Ingredienti: radicchio rosso tardivo (75), olio extra vergine di oliva, aceto di vino, zucchero e sale e aromi.

Valori nutrizionali per 100g di prodotto : Valore energetico 2306 Kj/ 557 Kcal, grassi 47g (di cui saturi 6,8g), carboidrati 31g (di cui zuccheri 31g), fibre 2,4g, proteine 1,2g, sale 7,9g.

Tempi e modalità di conservazione: conservare in frigo dopo l'apertura. Lotto e da consumarsi preferibilmente entro il: vedi fondo del vasetto.

🚛 Spedizione ogni martedì direttamente dal luogo di produzione.

Vedi le modalità di spedizione cliccando qui SPEDIZIONE E ORDINI

Radicchio rosso tardivo in Saor

La delicatezza e croccantezza del principe d'inverno, vengono impreziosite grazie a questa particolare preparazione che è il SAOR, che lo rende più appetitoso e leggermente agrodolce, ottimo per essere abbinato a formaggi freschi, a carni bollite o per essere semplicemente consumato da solo come antipasto!

Formato 220gr

Ingredienti: Radicchio Rosso Tardivo (55), Olio Extra Vergine Di Oliva, Cipolle Bianche, Aceto Di Vino, Zucchero, Sale, Acqua, Uva Sultanina, Pinoli

Valori nutrizionali per 100g di prodotto : Valore energetico 1882 Kj/ 453 Kcal, grassi 32g (di cui saturi 4,6g), carboidrati 38g (di cui zuccheri 37g), fibre 2,7g, proteine 1,8g, sale 10,4g.

Tempi e modalità di conservazione: conservare in frigo dopo l'apertura. Lotto e da consumarsi preferibilmente entro il: vedi fondo del vasetto.

🚛 Spedizione ogni martedì direttamente dal luogo di produzione.

Vedi le modalità di spedizione cliccando qui SPEDIZIONE E ORDINI

Ragù Artigianale alla Bolognese – Il Re dei condimenti, fatto come una volta

Il Ragù alla Bolognese è il grande classico della cucina italiana, e in questa versione artigianale, preparata ad Adria da Laura Beltrami, ritrova tutto il sapore autentico della tradizione.

Realizzato con un trito di carne mista bovina (24%) e suina (16,3%), polpa e concentrato di pomodoro, olio extravergine d’oliva, carote, cipolla, sedano, vino rosso (solfiti), basilico e sale, viene cotto a fuoco lento, senza conservanti aggiunti, fino a raggiungere una consistenza corposa e avvolgente, ricca di gusto.

Un sugo preparato in piccole quantità, con ingredienti semplici e genuini, secondo i ritmi della cucina di una volta.

Formato: 300g – ideale per 6/7 porzioni.

Ideale con:

🍝 Pasta all’uovo come tagliatelle e pappardelle
🍲 Lasagne e cannelloni al forno, immancabile nei piatti della domenica
🥔 Gnocchi di patate, per un primo piatto morbido e ricco
🥖 Ottimo anche su pane caldo o crostini rustici

Un ragù sincero e tradizionale, fatto a mano nel cuore del Polesine. Il Re dei condimenti, pronto a conquistare ogni tavola.

Ingredienti: polpa di pomodoro, concentrato di pomodoro, carne bovina 24%, carne suina 16,3%, olio extravergine di oliva, carote, cipolla, SEDANO, vino rosso (SOLFITI) sale, basilico.

Informazioni nutrizionali per 100g: Energia 574Kj /137 Kcal; Grassi 10g di cui saturi 2,7g;Carboidrati 2,9g di cui zuccheri 1,6g; Fibre 2,4g; Proteine 9,2g; Sale 1,5g.

🚛 Spedizione ogni martedì e mercoledì

Vedi le modalità di spedizione cliccando qui SPEDIZIONE E ORDINI

Ragù Artigianale Bianco d’Anatra – La tradizione veneta nel piatto

Prodotto ad Adria da Laura Beltrami, il Ragù artigianale bianco d’anatra è una ricetta contadina dalle origini semplici ma dal gusto sorprendente. Preparato secondo tradizione, viene cotto lentamente e bagnato con vino bianco, come vuole l’usanza veneta, per ottenere un condimento ricco, morbido e profumato.

Realizzato con carne d’anatra, carota, sedano, cipolla, aglio, vino bianco (solfiti), sale, pepe ed erbe aromatiche, questo ragù viene prodotto artigianalmente in piccole quantità, senza conservanti, proprio come una volta.

Formato: 180g – perfetto per 4 porzioni.

Come gustarlo al meglio:

🍝 Ideale con bigoli al torchio, tagliatelle o gnocchi di patate
🍞 Ottimo anche su crostini di pane caldo o fette di polenta abbrustolita per un antipasto rustico
🍷 Da abbinare a un vino bianco secco o leggermente aromatico

Un sugo rustico e raffinato, che racconta il territorio con semplicità e autenticità.

Ingredienti: carne d’anatra, carota, SEDANO, cipolla, sale, aglio, pepe, erbe aromatiche, vino bianco(SOLFITI), succo di limone.

Informazioni nutrizionali per 100g: Energia 540 kj / 130 kcal - Grassi 8,3 g di cui acidigrassi saturi 5,5 g - Carboidrati 2,3 g di cui zuccheri 2 g - Proteine 10,4 g - Sale 1,6 g.

🚛 Spedizione ogni martedì e mercoledì

Vedi le modalità di spedizione cliccando qui SPEDIZIONE E ORDINI

Ragù Artigianale Bianco di Coniglio – Gusto delicato, anima rustica

Prodotto ad Adria da Laura Beltrami, questo ragù artigianale bianco di coniglio è pensato per chi ama i sapori della tradizione, ma cerca un condimento più delicato e leggero. Preparato con cura artigianale e ingredienti semplici, è un sugo elegante e genuino, dal gusto rotondo e bilanciato.

La carne di coniglio viene marinata nel limone prima della cottura, una tecnica che aiuta ad ammorbidire la carne, eliminare eventuali note selvatiche e donare una freschezza naturale al piatto.

Contiene solo carne di coniglio, carota, sedano, cipolla, aglio, vino bianco (solfiti), sale, pepe ed erbe aromatiche. La mancanza di pomodoro esalta la dolcezza naturale della carne e delle verdure, per un risultato pulito, delicato e perfettamente armonico.

Ogni vasetto è il frutto di una lavorazione artigianale lenta, fatta in piccole quantità e con attenzione a ogni passaggio, per portare in tavola un prodotto autentico, come fatto in casa.

Formato: 180g – ideale per 4 porzioni.

Ideale con:

🍝 Pasta all’uovo – Obbligatorio provarlo con tagliatelle, fettuccine o garganelli.
🍚 Riso o cereali – Ottimo anche con un orzotto o del riso basmati.
🍷 Vino bianco secco – Per accompagnare con eleganza il sapore tenue del coniglio.

Un ragù semplice ma raffinato, pensato per chi ama la cucina di territorio, fatta con rispetto e passione.

Ingredienti: carne di coniglio, carota, SEDANO, cipolla, sale, aglio, pepe, erbe aromatiche, vino bianco (SOLFITI).

Informazioni nutrizionali per 100g: Valore energetico 556kj / 133 kcal; Grassi 7,7g di cui saturi4,8g ; Carboidrati 5,8g di cui zuccheri 3,5g; Fibre 2,9g; Proteine 8,7g; Sale 2,2 g.

🚛 Spedizione ogni martedì e mercoledì

Vedi le modalità di spedizione cliccando qui SPEDIZIONE E ORDINI

Ragù Artigianale d’Asino – Sapore deciso, lavorazione autentica

Preparato ad Adria da Laura Beltrami, il Ragù artigianale d’asino è un sugo dal carattere intenso e profondo, realizzato con ingredienti genuini e una lavorazione completamente artigianale.

Contiene 60% di carne d’asino, passata di pomodoro, sedano, cipolla, vino rosso, olio extravergine d’oliva, sale, pepe, spezie e erbe aromatiche: un mix equilibrato che dona al piatto sapori robusti e autentici, proprio come quelli di una volta.

Ogni vasetto è il risultato di una produzione attenta e fatta a mano, senza scorciatoie né conservanti, per portare sulla tua tavola un ragù davvero speciale.

Formato: 180g – ideale per 4 porzioni.

Perfetto con

🍝 Tagliatelle, bigoli o pasta fresca
🍲 Polenta rustica
🍷 Un buon bicchiere di vino rosso

Un sugo ricco di tradizione, fatto con passione nel cuore del Polesine.

Ingredienti: carne di asino 60%, passata di pomodoro, SEDANO, cipolla, VINO rosso (solfiti), olio evo, sale, pepe, spezie, erbe aromatiche.

Informazioni nutrizionali per 100g: Energia 818 kj / 197 kcal - Grassi 16g di cui Saturi 2,5g - Carbodrati 3,5g di Zuccheri 1g - Proteine 12g - Sale 1,1g.

🚛 Spedizione ogni martedì e mercoledì

Vedi le modalità di spedizione cliccando qui SPEDIZIONE E ORDINI

Ragù Artigianale di Cortile – Il sapore genuino della tradizione contadina

Prodotto ad Adria da Laura Beltrami, il Ragù artigianale di cortile è un sugo delicato e saporito che nasce dall’incontro tra le migliori carni bianche e una lavorazione artigianale attenta e curata.

Preparato con 75% di carni selezionate (pollo, anatra e tacchino), olio extravergine d’oliva, cipolle, carote, sedano, vino bianco (solfiti), succo di limone, erbe aromatiche, aglio e sale, questo ragù è ispirato alle ricette della tradizione rurale, dove nulla si sprecava e ogni ingrediente era scelto con cura.

La cottura lenta e la marinatura delle carni con limone rendono il sugo equilibrato, morbido e profumato, perfetto per chi cerca un'alternativa leggera ma ricca di gusto.

Formato: 180g – ideale per 4 porzioni.

Ideale con:

🍝 Pasta all’uovo come tagliatelle, garganelli o fettuccine
🥣 Gnocchi di patate o cereali in chicco (orzo, farro)
🥖 Perfetto anche su crostini di pane rustico o polenta grigliata

Un ragù che racconta la cucina di casa, preparato con passione nel cuore del Polesine.

Ingredienti: carni 75% ( pollo 60%, anatra 20% , tacchino 20% ), olio evo, olio di girasole, cipolle, carote, SEDANO, VINO BIANCO (solfiti), succo di limone, erbe aromatiche, aglio, sale.

Informazioni nutrizionali per 100g: Energia 917 kj / 221 kcal - Grassi 16g di cui Saturi 2g - Carboidrati 3,5g di cui Zuccheri 0,6g - Fibre 1,6g - Proteine 16g - Sale 0,58g.

🚛 Spedizione ogni martedì e mercoledì

Vedi le modalità di spedizione cliccando qui SPEDIZIONE E ORDINI

Ragù Artigianale di Lepre – Cacciagione elegante, sapore sorprendente

Prodotto ad Adria da Laura Beltrami, questo Ragù artigianale di lepre è pensato per gli amanti della cacciagione, ma conquista anche i palati più delicati grazie a una lavorazione attenta e artigianale.

Fatto per agli amanti dei sapori decisi ma equilibrati. Un sugo fatto a mano, secondo tradizione, che unisce la ricchezza della carne di selvaggina alla delicatezza di una lavorazione curata nei minimi dettagli.

Preparato con 60% di carne di lepre, vino rosso (solfiti), strutto di maiale, cipolle, aglio, concentrato di pomodoro, olio extravergine d’oliva, sale e spezie, si distingue per il gusto rotondo e armonico. La marinatura nel limone prima della cottura elimina il retrogusto selvatico tipico della lepre, rendendo questo ragù sorprendentemente morbido e piacevole al palato.

Un condimento corposo, ricco e naturale, fatto come una volta, senza conservanti né scorciatoie.

Formato: 180g – ideale per 4 porzioni.

Come gustarlo al meglio:

🍝 Obbligatorio con la pasta all’uovo – Tagliatelle, pappardelle, fettuccine o lasagne: ogni formato esalta la sua intensità.
🍲 Da provare anche con la polenta – Per un piatto rustico e ricco di carattere.
🍷 Perfetto con vini rossi strutturati – Come un Raboso, un Pinot Nero o un Chianti.

Un ragù rustico ma raffinato, che porta in tavola la vera arte della cacciagione, fatta con passione e pazienza.

Ingredienti: carne di lepre 60%, VINO rosso ( solfiti), strutto di maiale, cipolle, aglio, concentrato di pomodoro, sale, spezie, olio evo

Informazioni nutrizionali per 100g: Energia 590 kj / 141 kcal - Grassi 8g di cui Saturi 3,5g - Carboidrati 1,90g di cui Zuccheri 1,30g - Proteine 15g - Sale 1,1g.

🚛 Spedizione ogni martedì e mercoledì

Vedi le modalità di spedizione cliccando qui SPEDIZIONE E ORDINI

🍷 Refosco Dal Peduncolo Rosso DOC Venezia 2015 - El Fosco - Di Musa 🍷

0.75 L BOTTLE

GRAPES: 100% Refosco del Peduncolo Rosso

AREA: Lison Major

FIRST YEAR OF PRODUCTION: 2015

VARIETY
Refosco finds its origins between the Karst and Istria. In the “Lison Pramaggiore” area it has been cultivated with excellent results, so much so that it is recognized as a DOC wine.

GROUND
Clayey, silty and slightly alkaline.

VINIFICATION 
Maceration for 25-30 days with a controlled temperature of 24 ° / 28 °. Pumping over with oxygen grafting and soft pressing. As these are tannic and full-bodied wines, the refinement is carried out with a micro-oxygenator to make the wine softer and more elegant.

ALCOHOL CONTENT: about 13.00% vol.

REDUCING SUGARS: 3.50 - 4.50 g / l

TOTAL ACIDITY > 5.00 g / l

Vinous, full-bodied, tannic and rich in acidity with an intense ruby red color with violet reflections. With a vinous and full perfume, typical and unmistakable of this fate, it recalls the fragrances of the forest with its fruity hints of raspberry, blackberry and wild strawberries. With aging it refines taking on a slightly bitter flavor and developing a broad and pleasant bouquet.

SERVICE TEMPERATURE: 18 ° C

COMBINATIONS
It is a wine for the whole meal that goes very well with cured meats, stewed meats, roasted white and red meats, especially rabbit and poultry.

🚛 Shipping every Tuesday directly from the place of production.

See the shipping methods by clicking here SHIPPING AND ORDERS

📢Your package is safe!

We ship the box of 6 bottles with special boxes approved by all national and international couriers.

• Maximum security
• 🌳Eco-friendly: Made from recycled cardboard, 100% recyclable

Rosolaccio Selvatico (wild poppy) in oil.

Ideal for sliced meats or meat dishes, minced for risottos or pastas, sandwiches and sandwiches fillings.

Ingredients: Rosolaccio, sunflower oil, wine vinegar, salt.

Weight: 280 g

Drained weight: 170 g

Average nutritional values per 100 g of product.

Energy value: 104,6 Kj/ 25 Kcal. FATS: 0,66 g. (OF WHICH SATURATED FATTY ACIDS < 0.1 g). CARBOHYDRATES: 3.7 g (of which sugars 3.7 g). FIBRES: 0.4 g. PROTEINS: 2.58 g. SODIUM 0.08 g.

Storage times and methods:

Store in the refrigerator after opening. Batch and to be consumed preferably within: see the bottom of the jar.

🚛 Shipping every Tuesday directly from the place of production.

See the shipping methods by clicking here SHIPPING AND ORDERS

Seasoned salami

Seasoned salami is a typical excellence of the Venetian tradition.

400g / 450g format

Produced by the F.lli Scremin farm according to the ancient techniques of Venetian home-made butchery.

To obtain an excellent quality product, attention must be paid tofeeding of animals and their well-being, distinctive element of the company that raises the pigs used to produce their cured meats with love and passion.

It is a natural sausage WITHOUT additives WITHOUT chemical preservatives composed of minced meat with the sole addition of salt and pepper using exclusively bovine intestine to stuff the minced meat.

We have two variants available:

-with garlic

-without garlic

Produced in Piazzola sul Brenta (PD)

Ingrediants: minced pork, salt and pepper (garlic in the variant)

Best practices and advice:

👉 Store in the refrigerator at + 4 ° C preferably in a paper bag (DO NOT STORE in a plastic bag)

👉vacuum packed and shipped

👉 The oxidation of the product once it has been cut and comes into contact with the air is a natural product without preservatives and chemical additives and does not compromise its organoleptic characteristics.